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MAGNUM DUVEL - BRASSERIE DUVEL MOORTGAT

1,5 L Belgique / Bière Blonde / Pale Ale / 8,5 % vol / 1,5 L

18.0/20
J'ai bu : Jean-pierre A. 21/02/2017 Visiteur

Jaime cette bière au goût inimitable. Si les bières étaient classées en grand cru comme les vins, elle ferait sans nul doute partie du palmarès ! Une bière de dégustation et de plaisir + d'avis

Une bière diablement connue dans le monde entier !
En tête de vente chez tous les cavistes, la Duvel (qui signifie "diable" en flamand) ne se présente plus. Née en 1918, cette blonde abondamment parfumée, douce et crémeuse a inventé un style : la Golden Ale. Un mythe à elle toute seule qui mérite son succès tant son équilibre entre alcool, céréales et notes fruitées est délicat et parfait. Si la Duvel est un indétrônable de l’apéritif, elle accompagne à merveille les salades et elle est également souvent utilisée dans la préparation de sauces culinaires. Impossible de se tromper !
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MAGNUM DUVEL - BRASSERIE DUVEL MOORTGAT
  Type Bière
Pale Ale
  Goûts
Bière Fruitée et épicée
  A l'oeil
Robe jaune or lumineux, bulles fines, mousse blanche et compacte.
  Au nez
Nez fruité (poires, agrumes), épicé (clou de girofle), levuré et floral.
  En bouche
Texture douce et crémeuse. Bouche complexe avec une amertume fruitée, un goût de céréales, des notes levurées épicées et une structure alcoolique solide. Finale sèche et amère.
  Température de service
6-8°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Salades, aiguillettes de poulet au gingembre, reblochon crémeux.


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18/20
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18.0/20
J'ai bu : 21/02/2017 Visiteur

Jaime cette bière au goût inimitable. Si les bières étaient classées en grand cru comme les vins, elle ferait sans nul doute partie du palmarès ! Une bière de dégustation et de plaisir

DUVEL MOORTGAT (Brasserie)

Fondée en 1871 entre Anvers et Bruxelles, la brasserie Moortgat (du nom de son fondateur Jan-Léonard Moortgat) n’était à l’époque qu’une ferme-brasserie parmi les quelques 4 000 brasseries que comptait la Belgique à cette époque. A l’occasion de la Première Guerre Mondiale, la famille Moortgat rencontre les typicités des bières spéciales anglaises et s’en laisse pleinement inspirer. A la fin de la guerre, la brasserie créée une nouvelle bière blonde nommée la "Victory Ale", la "bière de la victoire". Mais le nom va rapidement changer suite à l’exclamation d’un dégustateur : "een echte duvel" : "un véritable diable". La Duvel est née ! Si son nom ne l’aide pas particulièrement à percer en pleine Flandre catholique, elle connaît un véritable succès à partir des années 1970. Aujourd’hui, la bière Duvel est tellement connue, que le nom de la fabrique a dû suivre le mouvement : adieu la brasserie Moortgat, place à la Brasserie Duvel Moortgat ! Un monument parmi les monuments de la bière belge !

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