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NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES CAILLES 2012 - BOUCHARD PERE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Nuits Saint Georges 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir / 0,75 L

19.0/20
J'ai bu : Alexandre N. 17/05/2017 Visiteur

Ce nuits saint georges de chez Bouchard frôle la perfection... ses tanins sont soyeux, et il se dégage des notes de fruits noirs qui se mêlent au boisé... peut encore rester quelques années en cave, une merveille + d'avis

" Un des meilleurs rouges de Bouchard dans ce millésime " - Robert Parker
Ce Nuits Saint  Georges Les Cailles est plein de promesses…Ample, charnu et plein au palais, il offre une structure aux tannins élégants et au fruit bien présent. Une cuvée de garde issue d’un terroir bien typique comme Bouchard sait si bien les faire !
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NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES CAILLES 2012 - BOUCHARD PERE ET FILS
  Millésime
2012
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rubis à reflets violacés
  Au nez
Bouquet de petits fruits noirs (cerise, cassis) mariés à des touches boisées et délicatement épicées
  En bouche
Charnu, aux tanins élégants
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Viande blanche, Volaille, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Côte de boeuf, cuissot de chevreuil...


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19/20
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DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 17/05/2017 Visiteur

Ce nuits saint georges de chez Bouchard frôle la perfection... ses tanins sont soyeux, et il se dégage des notes de fruits noirs qui se mêlent au boisé... peut encore rester quelques années en cave, une merveille

BOUCHARD PERE & FILS

Bouchard Père et Fils est la propriété de la Maison champenoise Henriot depuis 1995. Stéphane Follin-Arbelet et désormais à sa tête et poursuit avec éfficacité le travail accompli depuis le rachat. Il a su en quelques années, redonner un souffle nouveau à l'expression des vignes du domaine.  La Maison Bouchard Père & Fils s’est constituée au fil du temps un domaine d’exception, qui compte aujourd’hui 130 hectares de vigne au coeur de la Côte d’Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru. Un patrimoine unique en Bourgogne, par sa diversité et ses appellations prestigieuses : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Chambertin, Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, Volnay Caillerets, Meursault Perrières… Des noms chargés d’histoire et d'émotion, qui incitent à l’excellence et au respect du terroir.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 : Coup de coeur Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★
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