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MAGNUM LES VARONNIERS 2011 - CAISSE BOIS - MICHEL CHAPOUTIER

Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13 % vol / 100% Syrah

AB Biodivin Demeter
19.0/20
J'ai bu : Nicolas D. 02/08/2017 Achat vérifié

Vin acheté pour faire un cadeau : très belle effet dans la caisse bois pour ce Crozes-Hermitage d'exception. Une sélection parcellaire qui a fait ses preuves! + d'avis

"L’un des plus grands vins issus de l’appellation (…) Il est un digne concurrent du brillant 2009." – Robert Parker
Remarquable de précision et de longueur, ce vin à la robe grenat très foncé laisse apparaître au nez des notes de fruits rouges très mûrs (cassis, framboise) et de réglisse. Ample et ferme grâce à ses tanins puissant, il offre une finale confiturée et vanillée faisant écho à ses 14 à 18 mois d’élevage en fûts de chêne. Entre sa culture en biodynamie et le talent de Chapoutier, ce Crozes-Hermitage authentique et pur incarne son terroir à la perfection !
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MAGNUM LES VARONNIERS 2011 - CAISSE BOIS - MICHEL CHAPOUTIER
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2011
  Cépage
100% Syrah
  Bio
AB, Biodivin, Demeter
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  Température de service
16°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2013
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Viande rouge, Fromage


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19/20
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DERNIERS AVIS

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Ce grand vin éblouit par sa tecture soyeuse et velouté.On ressent les tanins très raçés.Ce vin devrait logiquement continuer a évoluer pendant 7 a 10 ans.Livré en caisse pour un superbe effet sur la table

CHAPOUTIER - LES PARCELLAIRES

Incarnant ce que la Vallée du Rhône produit de plus grand, les vins issus des sélections parcellaires (en propriété) des vignes de la maison dirigée par Michel Chapoutier méritent amplement une place distincte et à part entière. Elaborés en très petite quantité et à partir de vieilles vignes cultivées en biodynamie, Ermitages (en rapport à l’ancienne orthographe),  Crozes-Hermitage et Saint-Joseph sont tous des merveilles de minéralité, de droiture et d’énergie. Il se dit même que ces Ermitages sont les plus impressionnants et les plus passionnants de l’appellation. On n’en doute pas une seconde !

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