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CORTON GRAND CRU 2011 - DOMAINE LOUIS LATOUR

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Corton Grand Cru AOC / 14 % vol / 100% Pinot noir

15.0/20
J'ai bu : Charles L. 22/08/2019 Achat confirmé

Vin élégant ayant fait l'unanimité au moment du service avec effectivement une pointe atypique herbacée dans un second temps . Bon, j'avoue que j'en attendais un peu plus compte tenu l'appellation et aussi du prix.+ d'avis

Un Grand Cru souple et ample…. Fin prêt à être dégusté !
Des vendanges tardives, une belle maturité et la richesse des raisins…Une robe rubis profond habille ce Corton Grand Cru aux senteurs de fraise et de cerise noire. Des tanins souples et ronds alliés à une belle acidité portent des saveurs charmeuses. Harmonieux, souple, ample et long en bouche, ce flacon est enfin prêt à être dégusté !
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CORTON GRAND CRU 2011 - DOMAINE LOUIS LATOUR
  Millésime
2011
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rubis.
  Au nez
Nez de cerise noire, de fraise, accompagné d'une pointe herbacée..
  En bouche
Ample, souple et long en bouche.
  Température de service
14-17°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Viande rôtie, canard rôti, caille farcie, filet mignon, chaource, brie, reblochon...


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16.3/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 22/08/2019 Achat confirmé

Vin élégant ayant fait l'unanimité au moment du service avec effectivement une pointe atypique herbacée dans un second temps . Bon, j'avoue que j'en attendais un peu plus compte tenu l'appellation et aussi du prix.


14.0/20
J'ai bu : 06/02/2019 Achat confirmé

Je le note peut être severement avec un 14 mais j'en attendais tellement plus. Par rapport à un Cordon Grand Cru de chez Bouchard Père & Fils, certes plus cher, il est un peu en dessous. De 2011, je vais attendre 2021 au moins pour déguster la deuxième. Il ne peut que s'améliorer.


19.0/20
J'ai bu : 05/10/2018 Achat confirmé

Un grand classique dont la réputation n'est plus à faire. Un vin intense, puissant en bouche et, tout à la fois, fruité. Pour ma part, il est en tête de ma carte des vins pour accompagner grillades, volailles .

LATOUR LOUIS

Entreprise familiale indépendante, la Maison Louis LATOUR est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construite une réputation de tradition et d'innovation. Considéré comme l'un des négociants-éleveurs les plus traditionnels, Louis Latour, producteur de certains des meilleurs vins de Bourgogne, a également montré la voie dans la production de vins fins originaires d'autres régions (Ardèche). Les Latour sont viticulteurs depuis le 17e siècle, et sont aujourd'hui à la tête d'un domaine de 50 hectares, incluant la plus grande surface de grands crus en Côte d'Or avec un total de 28 hectares. Les vignobles vont du Chambertin, au Nord, jusqu'au Chevalier Montrachet, au sud.  

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