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CHATEAU SIGALAS RABAUD 2010 - 1ER CRU CLASSE

Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol

"C'est l'un des meilleurs vins du domaine au cours des dernières années" - Neal Martin -
Sigalas Rabaud, le plus petit des 1ers crus classés se situe à moins de 500m du Château d'Yquem. Plantée au Sud, sur la terrasse du Sauternais, la vigne pousse sur un terrain silico-graveleux favorisant son alimentation. Au Nord-Ouest coule le Ciron, dont les eaux froides sont propices au botrytis cinereo ; plus haut, le vent dessèche et concentre les raisins botrytisés ... Autant de particularités qui font de Sigalas Rabaud, un terroir exceptionnel. Ce millésime 2010 est une vraie réussite et se mariera à merveille sur les fromages et évidemment sur un foie gras.. Un vin mythique et racé qui enthousiasmera les amateurs avertis de grands Sauternes.    
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CHATEAU SIGALAS RABAUD 2010 - 1ER CRU CLASSE
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2010
  Cépage
96% Sémillon, 4% Sauvignon
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Jaune dorée
  Au nez
Nez complexe aux notes d'abricot, d'ananas, d'agrumes, confiture d'orange amère
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Foie gras poêlé, Tarte tatin


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