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COLLIOURE ROUGE 2015 - CLOS DE PAULILLES

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Collioure AOC / 15 % vol

18.0/20
J'ai bu : Antoine W. 03/05/2017 Visiteur

Un vin charmeur avec des fruits très vifs, concentrés et élégants, les épices sont présentes en finale. La structure est charnue et s'adoucirait après quelques années passées en cave. + d'avis

"Une valeur sure que les lecteurs doivent s’arracher" – Jeb Dunnuck – Robert Parker
A mi-chemin entre Banyuls et Port Vendres, le Clos de Paulilles produit des vins incontournables du Languedoc-Roussillon et à prix encore raisonnables pour l’appellation Collioure. Tout en générosité et en épices cette bouteille suscitera à coup sur l’intérêt et le plaisir de vos convives. Un vrai bon rapport qualité-prix !
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COLLIOURE ROUGE 2015 - CLOS DE PAULILLES
  Millésime
2015
  Cépage
60% Grenache noir, 25% Syrah, 15% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rouge vif.
  Au nez
Notes de fruits mûrs et d'épices.
  En bouche
Matière opulente tout en finesse et en élégance, avec une agréable finale épicée.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Osso buco, viades rôties aux herbes de Provence,...


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17/20
noté par 3 clients

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18.0/20
J'ai bu : 03/05/2017 Visiteur

Un vin charmeur avec des fruits très vifs, concentrés et élégants, les épices sont présentes en finale. La structure est charnue et s'adoucirait après quelques années passées en cave.


17.0/20
J'ai bu : 11/02/2017 Achat vérifié

Vin charnu et épicé. Goût très marqué. Ce vin est original, différent de ce que j'ai l'habitude de boire. Dégusté avec des escalopes de veau au jambon sec et fromage. Mariage parfait ! Je vais en recommander.