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BLANC 2015 - CHRISTOPHE PEYRUS

0,75 L Vin Blanc / Vin de France AOC / 12,5 % vol

14.0/20
J'ai bu : Marie M. 20/05/2017 Achat vérifié

Bon rapport qualité/prix: de la fraicheur ,de la minéralité, un bon rapport acidité/alcool. Pas très long en bouche
A boire sur de la charcuterie ou sur un poisson
+ d'avis

Un nez ultra-expressif, une complexité toute en gourmandise et une fraîcheur folle. Ma-gni-fique !
1er millésime pour cette toute nouvelle cuvée signées Christophe Peyrus et 1ère réussite incontournable. La presse est unanime et nous l’avons également été en dégustation. Car du début à la fin (même l’étiquette vaut le coup !) ce blanc est une pure merveille qui ne manquera pas de faire le bonheur et l’admiration des amateurs de vins en quête de nouvelles pépites. Avis aux passionnés : je pense que nous détenons-là un futur grand blanc du Languedoc-Roussillon ! Bravo !!!
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BLANC 2015 - CHRISTOPHE PEYRUS
  Millésime
2015
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe jaune claire aux reflets dorés.
  Au nez
Nez fruité et expressif qui donne éveille la gourmandise.
  En bouche
Bouche ample et généreuse avec une finale tout en fraîcheur.
  Température de service
10-12°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande rouge, Volaille, Champignon
  Accords recommandés
Ravioles de Saint-Jacques, langoustes grillées, poulet à la crème, côte de veau aux champignon,...


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17/20
noté par 2 clients

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14.0/20
J'ai bu : 20/05/2017 Achat vérifié

Bon rapport qualité/prix: de la fraicheur ,de la minéralité, un bon rapport acidité/alcool. Pas très long en bouche
A boire sur de la charcuterie ou sur un poisson


20.0/20
J'ai bu : 17/10/2016 Sommelier Vinatis

Avec ce vin blanc le coup de foudre a été immédiat. Oui j'ai aimé l'étiquette, mais si je suis d'abord restée méfiante devant un si beau packaging, la dégustation, dès le premier nez, a eu raison de moi. Un coup de cœur personnel et un joli souvenir de dégustation !