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EDONIST 2013 - CHÂTEAU L'ERMITAGE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 14,5 % vol / 0,75 L

18.0/20
J'ai bu : Antoine W. 21/05/2017 Visiteur

Un très bon vin avec des épices douces et une très belle présence de la cerise et du kirsch en bouche. Le vin est d'une belle ampleur et assez fin. C'est un vrai bonheur ! + d'avis

Un habitué des grandes tables gastronomiques !
A découvrir aujourd'hui et à oublier durant 6 à 10 ans. Cette cuvée offre des baies magnifiques. Son fruité aux notes de cassis, et d'épices lui donne toute son ampleur. Légèrement corsé, et concentré il offre une bouche exquise. A garder précieusement !
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20,99 €
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EDONIST 2013 - CHÂTEAU L'ERMITAGE
  Millésime
2013
  Cépage
66% Syrah, 34% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rubis
  Au nez
Arôme cerise et notes minérales
  En bouche
Intensité, amplitude et finesse
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier
  Accords recommandés
Gibiers (chevreuil, lièvre), chapon, carré d'agneau au thym, filet de lotte en croûte d'ail.


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19/20
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DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 21/05/2017 Visiteur

Un très bon vin avec des épices douces et une très belle présence de la cerise et du kirsch en bouche. Le vin est d'une belle ampleur et assez fin. C'est un vrai bonheur !


18.0/20
J'ai bu : 10/01/2017 Achat vérifié

Excellente surprise que la découverte de ce vin qui possède une belle longueur et persistence en bouche sans pour autant etre aggressif. C est en effet une valeur sure a posseder dans sa cave.


20.0/20
J'ai bu : 25/12/2016 Achat vérifié

Exceptionnel, une tuerie, intense il vous prend le palais et vous laisse sur une note de cerise.
Rond, fracassant il a ce que chacun d’entre nous recherche.
A conseiller vivement et surtout à avoir dans sa cave, valeur sûre.


20.0/20
J'ai bu : 09/11/2016 Sommelier Vinatis

Ah ben là ! Voici un grand vin qui mérite d'être connu ! Découvert il y a plus d'un an déjà, je ne m'en lasse pas ! Sa bouteille autant que son contenu feront sensation !

ERMITAGE (CHATEAU L')

Situés sur le versant méditerranéen des Costières de Nîmes, les 80 hectares du Château l’Ermitage possèdent une histoire très ancienne : les premières traces de ce vignoble remonteraient au 12ème siècle. Il produisait alors des vins destinés aux pèlerins en route sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Depuis trois génération la famille Castillon exploite ces terres avec passion, créant des vins maîtrisés, aujourd’hui reconnus dans plus de 20 pays ainsi que dans la presse française et internationale (Guide Hachette, Robert Parker, Wine Spectator…).

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