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Guide Gault Et Millau - Note 14.5/20
CHAMPAGNE HENRI GIRAUD - BLANC DE CRAIE - EN ETUI

CHAMPAGNE HENRI GIRAUD - BLANC DE CRAIE - EN ETUI

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay

Minéralité crayeuse Fraîcheur
Une superbe interprétation du chardonnay.
Henri Giraud nous offre un magnifique champagne de connaisseurs. La cuvée Blanc de Craie est issue des meilleurs terroirs crayeux de la Montagne de Reims, élaborée uniquement à partir de chardonnay, elle sublime ce cépage, véritable alliance entre le gras du fruit et la mineralité de la craie. Ce blanc de blancs est vinifié de manière traditionnelle, puis est élevé dans des fûts en chêne pendant une période de 6 mois. Encore un champagne d'exception signé de la maison Giraud.
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CHAMPAGNE HENRI GIRAUD - BLANC DE CRAIE - EN ETUI
  Type champagne
Blanc de blancs
  Cépage
100% Chardonnay
  A l'oeil
Une robe d'un délicat jaune or avec de fins cordons de mousse.
  Au nez
Le nez est très marqué par le fruit.
  En bouche
La bouche très gourmande offre une attaque franche et tonique grâce à sa belle minéralité.
  Température de service
8-10°C
  Conservation
A boire et à garder
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage


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18/20
noté par 1 clients

CHAMPAGNE HENRI GIRAUD

La Maison Giraud se situe sur l'exceptionnel terroir d'Aÿ en Champagne. Tous les vins produits sur ce terroir ont été classé parmi les plus grands. Il en est donc de même pour le Champagne ! La famille Giraud présent depuis plusieurs générations, a su exploiter à merveille tout ce potentiel et nous offrir des cuvées au style marqué par du caractère, de l'élégance et une belle onctuosité.

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