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DOMAINE YANNICK AMIRAULT - LA SOURCE 2015

0,75 L Vin Rouge / Loire / St Nicolas de Bourgueil AOC / 13 % vol / 100% Cabernet-franc / 0,75 L

AB
20.0/20
J'ai bu : Marlene G. 03/10/2016 Sommelier Vinatis

Les raisins récoltés à maturité donne beaucoup d'expression et les saveurs fruitées sont agrémentées d'un boisé fondu...Un bon vin de garde !!! + d'avis

Fraîcheur, fruité intense, gourmandise : La Source est un véritable vin de soif comme on les aime !
Les cabernets-francs biens mûrs, fins et délicats qui rendent ce vin de Loire accessible dès sa prime jeunesse. En l’occurrence, pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa générosité, mieux vaut le boire dès à présent : Sur le fruit et sur la soif ! Souple et riche, élégant et expressif, La Source est un plaisir immédiat qui ne risque pas de se tarir ...
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DOMAINE YANNICK AMIRAULT - LA SOURCE 2015
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2015
  Cépage
100% Cabernet-franc
  Bio
AB
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre.
  Au nez
Nez sur les fruits noirs.
  En bouche
Bouche très expressive, juteuse, légèrement acide, abondance de fruits noirs.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans


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17.5/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

20.0/20
J'ai bu : 03/10/2016 Sommelier Vinatis

Les raisins récoltés à maturité donne beaucoup d'expression et les saveurs fruitées sont agrémentées d'un boisé fondu...Un bon vin de garde !!!

AMIRAULT YANNICK

En 1977, alors âgé de 22 ans, Yannick Amirault a repris les 3.40 hectares de vignes de son père. A partir de 1983, il opte pour un travail de la vigne toujours plus respectueux de l’environnement : abandon de tout engrais, vendanges vertes, effeuillage, labourage, enherbement. Aujourd’hui le domaine compte 19 hectares et Yannick est secondé par son fils Benoît depuis plusieurs années. Ensembles ils mettent leur perfectionnisme au service de Bourgeuil et de Saint-Nicolas magnifiques et puissants. L’une des perles de la Loire !

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 : Coup de coeur
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