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DOMAINE DIDIER DAGUENEAU - PUR SANG - BLANC FUME DE POUILLY 2014

0,75 L Vin Blanc / Loire / Pouilly-Fumé AOC / 12,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Julien H. 08/11/2017 Visiteur

Juste un mot : magnifique, un magnifique sauvignon, de la complexité avec une belle vivacité et une finale remarquable, un énorme souvenir de dégustation, bu sur la jeunesse mais un énorme potentiel de garde + d'avis

"Un millésime de haut vol" - Guide Bettane & Desseauve 2017.
La cuvée "Pur sang" s’inscrit comme une cuvée sans concession : Elle offre une épure salivante, très persistante, et est dotée d’une vraie sève : Le Pur Sang s'exprime par la vivacité du fruit aux tonalités de poivre blanc. Un grand vin de Loire élégant, complet et d’une grande expression raffinée...
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DOMAINE DIDIER DAGUENEAU - PUR SANG - BLANC FUME DE POUILLY 2014
  Millésime
2014
  Cépage
100% Sauvignon
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2030


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18/20
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DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 08/11/2017 Visiteur

Juste un mot : magnifique, un magnifique sauvignon, de la complexité avec une belle vivacité et une finale remarquable, un énorme souvenir de dégustation, bu sur la jeunesse mais un énorme potentiel de garde

DAGUENEAU

Didier Dagueneau était un extrémiste de la qualité. C’était l’un des hommes les plus attachants du vignoble de Loire en même temps qu’un maître cultural. Aujourd’hui, ses enfants ont repris le flambeau et assurent dignement la destinée de ce domaine unique où le sauvignon se présente comme une référence mondiale. Tout est mis en œuvre dans les moindres détails pour élaborer ici les plus grands blancs qui soient. Dignes héritiers des savoir-faire et des convictions de leur père, Didier Dagueneau, le frère et la sœur œuvrent à la vigne, épaulés par une équipe étoffée - plus d’un homme par hectare. L'attention est quotidienne, le travail parfois surhumain au niveau des sols ou de la biodiversité. Au moment des vendanges, le choix d’une maturité plus précoce comme une attention de tous les instants apportent aux vins un souffle minéral, une pureté cristalline et un équilibre juste.

Guide des Meilleurs Vins de France 2017 : Domaine noté ★★★ - Domaine d'excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2018 : Domaine noté ★★★ - Domaine d'excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★★
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