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DOMAINE DIDIER DAGUENEAU - ASTEROIDE 2014

0,75 L Vin Blanc / Loire / Pouilly-Fumé AOC / 12 % vol / 100% Sauvignon

Ultra confidentielle, cette cuvée est d’une pureté absolue... "Mémorable" - Guide RVF 2017
A l’image de son créateur, Astéroïde est un OVNI dans le monde viticole ! Assumant la prise de risque, Didier Dagueneau a tenu à offrir une lecture rare et énigmatique du sauvignon, le repoussant dans ses retranchements les plus secrets pour offrir un vin de Loire au souffle minéral rare : 600 bouteilles produites uniquement, un jus mûr mais désaltérant et pur comme de la roche. Une cuvée tout simplement mémorable !
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DOMAINE DIDIER DAGUENEAU - ASTEROIDE 2014
  Millésime
2014
  Cépage
100% Sauvignon
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  Conservation
A mettre en cave
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2035


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DAGUENEAU

Didier Dagueneau était un extrémiste de la qualité. C’était l’un des hommes les plus attachants du vignoble de Loire en même temps qu’un maître cultural. Aujourd’hui, ses enfants ont repris le flambeau et assurent dignement la destinée de ce domaine unique où le sauvignon se présente comme une référence mondiale. Tout est mis en œuvre dans les moindres détails pour élaborer ici les plus grands blancs qui soient. Dignes héritiers des savoir-faire et des convictions de leur père, Didier Dagueneau, le frère et la sœur œuvrent à la vigne, épaulés par une équipe étoffée - plus d’un homme par hectare. L'attention est quotidienne, le travail parfois surhumain au niveau des sols ou de la biodiversité. Au moment des vendanges, le choix d’une maturité plus précoce comme une attention de tous les instants apportent aux vins un souffle minéral, une pureté cristalline et un équilibre juste.

Guide des Meilleurs Vins de France 2017 : Domaine noté ★★★ - Domaine d'excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2018 : Domaine noté ★★★ - Domaine d'excellence - Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★★
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