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DEMI BOUTEILLE - CHATEAU D'YQUEM 2011 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR

0,375 L Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 14 % vol / 0,375 L

Plein de caractère, c'est encore un très grand Yquem!!
Sans conteste le plus grand vin de Sauternes, le Château d'Yquem reste inimitable. Ce millésime 2011 est passionnant de par sa conception où l'influence de la climatologie fut prépondérante. Il en résulte un vin magnifique d'une pureté aromatique incroyable, d'une grande fraicheur, et à la finale d'une longueur exceptionnelle.. Un Yquem de caractère!
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DEMI BOUTEILLE - CHATEAU D'YQUEM 2011 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2011
  Cépage
80% Sémillon, 20% Sauvignon
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Jaune soutenu
  Au nez
Arômes de vanille, miel, noisette grillée, agrumes confits
  En bouche
Intense, épices, superbe rôti, grande fraîcheur, pureté aromatique, longue finale
  Conservation
A mettre en cave
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2060
  Accords mets-vin
Foie gras, Dessert fruité


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20/20
noté par 1 clients

YQUEM (Château)

Yquem reste et restera le plus grand et le plus célèbre vin liquoreux du monde. Depuis cent ans, cet unique Premier Cru Classé Supérieur se démarque des autres vins de Bordeaux par sa régularité exemplaire, même dans les petits millésimes et les périodes difficiles. Sous la direction de Pierre Lurton, déjà à la tête de Cheval Blanc, le cru ne produit que de grands chefs-d’œuvre depuis une dizaine d’année, méritant plus que jamais son statut de vin mythique.La particularité d’Yquem vient de son terroir unique. Ici, le botrytis se développe comme nulle part ailleurs et offre des Sauternes absolument merveilleux, à la somptuosité maîtrisée et au potentiel de gade incroyable qui le place loin devant tous ses voisins. Oui, Yquem, est un mythe à lui tout seul et oui, les prix sont élevés. Mais Yquem c’est l’excellence à l’état pur : aucun amateur de liquoreux ne devrait s’empêcher de le déguster au moins une fois dans sa vie…

Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★★
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