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NIKKA 12 ANS - THE NIKKA

0,7 L Spiritueux / Japon / Whisky / 43 % vol

Fruité Epicé
19.0/20
J'ai bu : David A. 21/08/2017 Achat vérifié

livraison rapide, état bouteille impeccable. + d'avis

QUANTITE TRES LIMITEE.... attention dégustation addictive !
Jusqu’alors réservé au marché Japonais THE NIKKA est maintenant disponible en Europe ! Ce blend surprend… Difficile de deviner qu’il s’agisse d’un assemblage de whiskies de malt et de grain tant il est riche et complexe. La riche palette aromatique de ce whisky japonais allie gourmandise et fruité à la perfection et donne envie de prolonger la dégustation… Nous avons été sous le charme !
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NIKKA 12 ANS - THE NIKKA
  Type Whisky
Blended whisky
  A l'oeil
Vieil or.
  Au nez
Fin et onctueux,, arômes fruités, épicés, notes fraiches d'agrumes,d’orge maltée, cire d’abeille et épices (cannelle, muscade),
  En bouche
Riche et gourmande, sur la douceur. Arômes de chocolat noir, de toffee, orge maltée , fruitée pomme, mirabelle, reine-claude, poire...
  Profil aromatique Whisky
Fruité, Epicé
  Accords mets-vin
Apéritif, Digestif


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Nikka

Chimiste et issu d’une famille de producteur de saké, Masataka Taketsuru, est embauché par la société Settsu Shuzo pour produire le premier whisky japonais. Afin de parfaire ses connaissances, il part en voyage en Ecosse ou il rencontre sa femme Rita. Après des années il décide de réaliser son rêve et construit en 1934 sa propre distillerie qu’il appelle YOICHI. Il utilise des petits alambics chauffés par un feu de charbon, à une température très forte ce qui confère aux whiskies un caractère puissant, épicé, riche et onctueux. Son succès croissant lui permet d’établir une seconde distillerie, MIYAGIKYO , en 1969 sur l’île d’Honshu. Ici, les alambics sont chauffés à la vapeur, à faible température afin que la distillation se conduise en douceur privilégiant la montée des arômes plus fins et floraux. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky créé toute sa gamme de whiskies japonais. Aujourd’hui, Nikka est la marque de whisky japonais la plus réputée et la plus vendue en France et en Europe.

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