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DONNER VOTRE AVISPour les amateurs de bulles fines et de goût nature sans fioriture, je le recommande. C'est l'occasion aussi de tester le Champagne avec une autre approche de vinification, il peut être très sec en bouche mais jamais âpre.
Belles bulles fines. J'adore la petite pointe fumée en fin de dégustation. Nous l'avons essayé sur des fruits de mer mais il peut aussi bien se servir à l'apéritif avec des toasts de rillettes de saumon ou rillettes de la mer.
Un champagne d'une qualité rare en élégance. Le nom claque "Ayala" et la bouche pétille de finesse. Beaucoup d'agrumes mais une fluidité sans pareille
Un emballage très élégant, confirmé par la bulle non explosive, une nature brute qui cache le dosage zéro surtout dans son bouquet doux et fruité.
Une certitude, un champagne qui fait l'unanimité, certainement l'un de mes Brut Nature préférés. Perlage très fin, à boire tout au long d'un repas ou à l'apéritif.
Une très bonne bulle avec un excellent rapport qualité/prix... une nature à la couleur dorée et au perlage subtil... élégamment citronnée, elle est appréciée pour sa polyvalence... essayez-la !
Les champagnes de la maison Ayala sont toujours très particuliers. Un beau nez de biscuit et de fruits frais. Superbe perlage et en bouche, les notes fruitées se poursuivent.
Délicat en bouche, notes de parfums distinctes au nez. Perlage persistant, bulle élégante. Excellent achat. A déguster et à garder en cave. Juste prix.
Racheté en 2005 par la Maison Bollinger, la maison AYALA affiche une réelle recherche de qualité qui est au centre d’un pari ambitieux : présenter une gamme de champagne très purs, très frais, très élégants et fins grâce à un dosage faible ou nul. Créateur d'un nouveau style en Champagne, Ayala à eu l'idée de proposer des Champagnes faiblement dosés ou "Natures" permettant d'exprimer l'harmonie, la pureté et toute la fraicheur du champagne.
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Les champagnes de la maison Ayala sont toujours très particuliers. Un beau nez de biscuit et de fruits frais. Superbe perlage et en bouche, les notes fruitées se poursuivent.+ d'avis