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MERCUREY 1ER CRU LES COMBINS 2012 - DOMAINE MICHEL JUILLOT

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Mercurey 1er cru AOC / 12,5 % vol / 100% Pinot noir

15.0/20
J'ai bu : Regsi F. 10/06/2017 Achat vérifié

A 5 ans ce vin est presque à maturité et délicieux à boire sur une volaille ou un roti. Sa maturité est presque optimale. A recommander pour les amateurs de Mercurey 1er cru. + d'avis

Toute l’excellence d'un Mercurey dans ce 1er Cru pour cette cuvée d’une grande richesse
Ce domaine emblématique de la Côte chalonnaise est un spécialiste du Mercurey, et cela se sent dès la première gorgée de cette cuvée prometteuse. Le premier cru Les Combins séduit d'emblée par sa richesse et sa complexité aromatique, solide et généreux, il laisse présager une bouteille de caractère qui gagnera à s'épanouir sereinement en cave.
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MERCUREY 1ER CRU LES COMBINS 2012 - DOMAINE MICHEL JUILLOT
  Millésime
2012
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis brillante.
  Au nez
Arômes de cerise prononcés, avec des notes de kirsch et de cherry-brandy.
  En bouche
Bouche structurée et charnue, avec des saveurs de fruits des bois.
  Température de service
13-14°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2020
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche
  Accords recommandés
Volaille de Bresse au lard et petits oignons au vin rouge


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17.5/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

15.0/20
J'ai bu : 10/06/2017 Achat vérifié

A 5 ans ce vin est presque à maturité et délicieux à boire sur une volaille ou un roti. Sa maturité est presque optimale. A recommander pour les amateurs de Mercurey 1er cru.


20.0/20
J'ai bu : 19/09/2016 Sommelier Vinatis

Un vin déjà très affiné pour son millésime, très fruité , à laisser vieillir mais pas très longtemps , à suivre ....et à conseiller , l'avenir nous le dira , mais une petite perle en perspective.

MICHEL JUILLOT (DOMAINE)

Laurent Juillot a beaucoup œuvré pour le prestige de l’appellation Mercurey. Passionné, il gère les 31 hectares de son domaine dans une démarche respectueuse de l’environnement. Fort de ses années d’expérience, il façonne des vins droits, élégants, typiques de leur terroir et portant la griffe du domaine.

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