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CHAMPAGNE HATON ET FILLES - RATAFIA DE CHAMPAGNE

0,75 L Spiritueux / France / Champagne / Ratafia de Champagne / 18 % vol

12.0/20
J'ai bu : Jean Paul P. 27/12/2018 Achat confirmé

J'ai bu le champagne Carte Blanche pour le réveillon de Noël, il bien fruité, mais accroche au palais ce qui donne une mauvaise sensation et dégustation de ce champagne ! Par contre le ratafia s'est une excellente surprise : fruité, doux, parfait pour l'apéro, surtout bien frais !+ d'avis

L'heureuse alchimie du Ratafia par Haton et Filles.
Elaboré à base de Pinot Meunier et d'alcool puis élevé durant 2 ans en fût de chêne neuf, le Ratafia de Champagne Haton & Filles dévoile d'élégants arômes d'une grande délicatesse. Son équilibre, son harmonie et sa fraîcheur ... voici le ratafia qu'il vous faut surtout à ce prix !! Un vrai coup de coeur !
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CHAMPAGNE HATON et FILLES - RATAFIA DE CHAMPAGNE
  Cépage
70% Pinot noir, 30% Chardonnay
  A l'oeil
Robe ambrée aux reflets cuivrés.
  Au nez
Senteurs de vins cuits.
  En bouche
Bouche équilibrée et harmonieuse.Beaucoup de fraîcheur en fin de bouche.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Foie gras
  Accords recommandés
Salade d'endives au bleu d 'Auvergne.


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15.2/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

12.0/20
J'ai bu : 27/12/2018 Achat confirmé

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J'ai bu : 15/06/2019 Achat confirmé

Une belle découverte pour nous.


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J'ai bu : 24/06/2018 Achat confirmé

Une expérience surprenante que je vous conseille de découvrir. Le ratafia par sa rareté nous permet de redécouvrir un alcool surprenant et doux en bouche.


15.0/20
J'ai bu : 04/06/2018 Achat confirmé

Je ne connaissais pas ce type d'alcool et j'avoue avoir était agréablement surpris. très doux et sucré, il a eu son petit succès à l'apéro avec des amis !

CHAMPAGNE HATON & FILLES

Le Champagne Haton & Filles continue de perpétrer avec passion et respect de la tradition Champenoise, un savoir faire unique transmis de père en fils et de père en fille depuis maintenant 5 générations. La Maison Haton & Filles fût fondée en 1928, par Octave Haton, vigneron, qui à force de volonté et de ténacité, imposa son style que l'on retrouve encore aujourd'hui, il succéda à son père Eugène Haton. Il maîtrisa son indépendance pour composer son propre vignoble dans des crus réputés de Champagne, avant de transmettre cet héritage à son fils René. Celui-ci cultiva le vignoble avec autant de soin et de rigueur et surtout développa la propriété.

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