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CUVEE DES GEOLOGUES RUZARD 2014 - CAVEAU DE BACCHUS

0,75 L Vin Rouge / Jura / Arbois AOC / 13 % vol / 100% Trousseau / 0,75 L

20.0/20
J'ai bu : Karine P. 05/08/2016 Sommelier Vinatis

Un super vin du Jura au top rapport qualité/prix. Quand on ouvre la bouteille, on sent les odeurs qui se dégagent et on retrouve des notes fruitées et gourmandes en bouche. A recommander vivement... + d'avis

Un pur trousseau réalisé dans la tradition Jurassienne, une belle réussite!
100% Trousseau, la Cuvée des géologues fait partie des belles découvertes que nous avons à coeur de partager avec nos clients !!! Les qualificatifs sont nombreux pour décrire cette belle cuvée typique du Jura : empreinte de fraicheur, croquante, fruitée et toute en finesse ... Une petite pépite pleine de gourmandise à partager sans modération !
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CUVEE DES GEOLOGUES RUZARD 2014 - CAVEAU DE BACCHUS
  Millésime
2014
  Cépage
100% Trousseau
  Goûts
Rosé d'apéritif
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe griotte
  Au nez
Nez fruité aux arômes de groseille.
  En bouche
Bouche fraiche, gourmande et fruitée, peu tannique.
  Température de service
14-15°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Barbecue, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Viande rouge rôtie, bœuf bourguignon, fondue bourguignonne.


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CAVEAU DE BACCHUS

Créé par Lucien Aviet, figure légendaire de la viticulture jurassienne, le Caveau de Bacchus est un petit domaine situé à Montiny les arsures. Lucien et son fils Vincent étonnent et séduisent avec leurs vins à forte personnalité empreint de leur terroir. Ils travaillent ce petit domaine de 6 hectares avec passion, dans un grand respect du fruit et des processus : travail en lutte raisonnée, chenillard, bêchage, griffage, vinification en foudre à l’ancienne sans levurage… Une très jolie découverte à faire partager !

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