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ROC DE CAMBES 2013

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Côtes de Bourg AOC / 13,5 % vol

17.0/20
J'ai bu : Olivier F. 11/09/2018 Achat confirmé

Sans doute un ou le meilleur de l'appellation Côte de Bourg. Pas de doute au nez comme en bouche, complexité et équilibre sont au rendez vous. A tester en dégustation à l'aveugle avec d'autres grands crus bordelais.+ d'avis

"Grand style, volume spectaculaire, charnu et intense, allonge brillante, très profond, racé, un très grand Roc de Cambes." – Guide Bettane et Desseauve
Toujours aussi remarquable, on retrouve encore tout le caractère de Roc de Cambes. Modèle d’élégance s’il en est, ce millésime à la finesse exquise oscille entre une grande complexité aromatique (épices, cuir, chocolat et cerise noire) et une puissance remarquable. Le fruit, magnifié, est ici porté à son plus haut niveau de concentration. Rares sont les Côtes de Bourg capables d’atteindre un tel niveau.
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ROC DE CAMBES 2013
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2013
  Cépage
75% Merlot, 20% Cabernet-sauvignon, 5% Malbec
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe dense, d'une couleur presque noire.
  Au nez
Nez très concentré : fruits noirs, épices, notes chocolatées
  En bouche
Attaque assez souple. Bouche riche, charpentée, fruitée. Le cabernet-sauvignon parfaitement mûr apporte puissance et longueur.
  Température de service
16-18°C
  Conservation
A mettre en cave
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier


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17/20
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La famille Mitjavile est une dynastie d’artistes-vinificateurs bordelais. Si le père, François Mitjavile a hissé le Tertre-Rotebœuf au niveau des plus grands vins de Saint-Emilion (les surpassant parfois lors de dégustations à l’aveugle), le fils, Louis, a monté le Domaine de l’Aurage (ancien Château Cadet). Ce dernier, a préféré produire un vin au plus proche de son image, sélectionnant les cépages à son envie et renonçant de ce fait à la prestigieuse appellation Saint-Emilion Grand Cru. Ce qui n’empêche le succès d’être bel et bien au rendez-vous !

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