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ROC DE CAMBES 2013

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Côtes de Bourg AOC / 13,5 % vol

17.0/20

J'ai bu : Olivier F. 11/09/2018 Achat confirmé

Sans doute un ou le meilleur de l'appellation Côte de Bourg. Pas de doute au nez comme en bouche, complexité et équilibre sont au rendez vous. A tester en dégustation à l'aveugle avec d'autres grands crus bordelais.+ d'avis

"Grand style, volume spectaculaire, charnu et intense, allonge brillante, très profond, racé, un très grand Roc de Cambes." – Guide Bettane et Desseauve

Toujours aussi remarquable, on retrouve encore tout le caractère de Roc de Cambes. Modèle d’élégance s’il en est, ce millésime à la finesse exquise oscille entre une grande complexité aromatique (épices, cuir, chocolat et cerise noire) et une puissance remarquable. Le fruit, magnifié, est ici porté à son plus haut niveau de concentration. Rares sont les Côtes de Bourg capables d’atteindre un tel niveau.
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ROC DE CAMBES 2013

Classification vin

Grands vins

Millésime

2013

Cépage

75% Merlot, 20% Cabernet-sauvignon, 5% Malbec

Goûts

Rouge Puissant et généreux

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Robe dense, d'une couleur presque noire.

Au nez

Nez très concentré : fruits noirs, épices, notes chocolatées

En bouche

Attaque assez souple. Bouche riche, charpentée, fruitée. Le cabernet-sauvignon parfaitement mûr apporte puissance et longueur.

Température de service

16-18°C

Conservation

A mettre en cave

A boire à partir de

2019

Jusqu'à

2028

Accords mets-vin

Viande rouge, Gibier

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17/20

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MITJAVILE

La famille Mitjavile est une dynastie d’artistes-vinificateurs bordelais. Si le père, François Mitjavile a hissé le Tertre-Rotebœuf au niveau des plus grands vins de Saint-Emilion (les surpassant parfois lors de dégustations à l’aveugle), le fils, Louis, a monté le Domaine de l’Aurage (ancien Château Cadet). Ce dernier, a préféré produire un vin au plus proche de son image, sélectionnant les cépages à son envie et renonçant de ce fait à la prestigieuse appellation Saint-Emilion Grand Cru. Ce qui n’empêche le succès d’être bel et bien au rendez-vous !