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SANTENAY 1ER CRU GRAVIÈRES 2013 - DOMAINE BRUNO COLIN

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Santenay 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

19.0/20
J'ai bu : Antoine W. 05/06/2017 Visiteur

La bouche est fraîche et réglissée, un léger gras tapisse l'ensemble, de douces saveurs poivrées ressortent, ... quelle ampleur ! Les tanins sont lisses et l'ensemble est bien fondu. Un régal. + d'avis

Une belle matière, de la fraîcheur et de l'ampleur !
Ce premier cru Les Gravières séduit immédiatement par son intensité et sa complexité. On retouve le travail d'orfèvre de Bruno Colin dans cette cuvée véloutée, charnue et empreinte de finesse.
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SANTENAY 1ER CRU GRAVIÈRES 2013 - DOMAINE BRUNO COLIN
  Millésime
2013
  Cépage
100% Pinot noir
  Au nez
Floral et fruité de cassis et de terre humide.
  En bouche
Boucha ample et soyeuse.
  Température de service
13-15°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Lapin à la moutarde et au cassis, lasagnes d'aubergines....


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19/20
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