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BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES 2011 - CHANSON PÈRE ET FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Beaune 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

19.0/20
J'ai bu : Maximilien L. 30/08/2017 Achat vérifié

Nez intense sur la rose et les épices enveloppé d'un boisé élégant. En bouche c'est très concentré mais sans astringence et avec une très belle longueur! Peut encore se garder une dizaine d'années. Largement au niveau d'un grand cru! + d'avis

Un premier cru de grande classe, fer de lance de la Maison Chanson !!
Ce premier cru, le plus connu de l’appellation Beaune, vous étonnera par sa complexité et son énergie. D’un rare équilibre, d’une texture tendre et élégante et d’une belle persistance, ce superbe Beaune 1er Cru sera à réserver pour les grandes occasions !
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BEAUNE 1ER CRU CLOS DES MOUCHES 2011 - CHANSON PÈRE ET FILS
  Millésime
2011
  Cépage
100% Pinot noir
  A l'oeil
Robe rubis profond.
  Au nez
Notes de petits fruits rouges sur des notes d'épices.
  En bouche
Belle matière, tannique, boisé délicat.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Poularde au riz, noix de veau...


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19/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 30/08/2017 Achat vérifié

Nez intense sur la rose et les épices enveloppé d'un boisé élégant. En bouche c'est très concentré mais sans astringence et avec une très belle longueur! Peut encore se garder une dizaine d'années. Largement au niveau d'un grand cru!


19.0/20
J'ai bu : 04/07/2017 Visiteur

Un Beaune 1er cru qui est un grand vin... il est puissant et tanique... il présente de belles notes de fruits rouges mêlées aux notes épicées... en bouche, il présente une belle longueur et une finale persistante... Un vrai délice

CHANSON PERE ET FILS

La maison Chanson Père & Fils détenue par le groupe Bollinger depuis 1999 a pleinement trouvé ses marques et son style.La maison maîtrise parfaitement son sujet, les rouges font preuve d'une netteté d'expression qui associent finesse, naturel et loyauté dans le reflet. Les blancs affichent un style moderne, noisetté, vif et net. Chanson père et fils s'insère désormais dans le peloton de tête des meilleures négociants bourguignons.

Guide des Meilleurs Vins de France 2014 : Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 : Coup de coeur Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : Coup de coeur Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★
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