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DE MULLER - AUREO SOLERA 1954

0,75 L Vin Ambré / Espagne / Catalogne / Tarragona DO / 20 % vol

18.0/20
J'ai bu : David F. 23/11/2017 Achat vérifié

Surprenant et très gourmand!! C'est mon premier vin espagnol et je ne suis pas déçu, bien au contraire. Parfait en fin de repas sur un dessert avec des notes de noix.+ d'avis

Une cuvée de 1954 qui sublimera vos papilles... Les notes des critiques internationaux sont unanimes... 94/100 et 95/100 que dire de plus ? Parfait pour un apéritif ou avec un dessert au chocolat !
Cette cuvée est élaborée selon la méthode Solera qui consiste à assembler en continu des vins anciens et des vins jeunes. La première élaboration a commencé en 1954, puis chaque année, 1/3 des vins est enlevé, et remplacé par des vins d'autres millésimes. Nos sommeliers ont été subjugués par autant de saveurs et de douceur dès la première gorgée...Un vin espagnol vraiment à part pour une dégustation des plus spéciales !
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DE MULLER - AUREO SOLERA 1954
  Millésime
1954
  Cépage
30 % Grenache blanc, 70 % Grenache rouge
  Goûts
Vin Doux naturel et de liqueur
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe couleur ambre aux reflets dorés.
  Au nez
Arômes extraordinaires de fruits confits, de miel et de noix.
  En bouche
Bouche crémeuse, gourmande aux douces saveurs toastées.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Foie gras, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Foie gras, nougats, desserts.


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17.6/20
noté par 35 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 23/11/2017 Achat vérifié

Surprenant et très gourmand!! C'est mon premier vin espagnol et je ne suis pas déçu, bien au contraire. Parfait en fin de repas sur un dessert avec des notes de noix.


18.0/20
J'ai bu : 26/10/2017 Achat vérifié

Superbe vin. Des arômes d'orange, de cannelle, de figues confits.
Texture soyeuse, robe orangée magnifique. Une merveille avec une tarte au chocolat et écorces d'oranges confites.


15.0/20
J'ai bu : 17/09/2017 Achat vérifié

Je ne connaissais pas cette liqueur de vin et donc j'ai été tenté. Ma première réaction en bouche fût l'étonnement, un agréable étonnement. Personnellement j'ai trouvé attendrissantes les notes de fruits confits mêlées aux notes de fruits secs. En bref, une belle découverte.


19.0/20
J'ai bu : 31/03/2017 Achat vérifié

Boire un Aureo Solera 1954 et mourir ! Nous avons été envoûtés par le mariage de ce vin avec différents fromages bleus que nous dégustions, des notes de noix incroyables, un pur plaisir !


20.0/20
J'ai bu : 21/07/2017 Achat vérifié

Je ne regrette pas mon achat de 3 bouteilles... Ce vin doux liquoreux est une vraie bombe... Les notes de fruits confits sont très présentes... Un vin exceptionnel tout simplement


18.0/20
J'ai bu : 08/06/2017 Achat vérifié

Un pur régal sur un moelleux au chocolat légèrement tiède. Quelques heures après cette dégustation j'en reste encore bouche bée ! Un excellent vin doux naturel à tester absolument !


17.0/20
J'ai bu : 23/04/2017 Achat vérifié

Étant amateur de Porto, je me suis laissé convaincre par les excellents avis et je n'ai pas été déçu. Plus léger à la dégustation mais tout aussi fruité et aromatique. Une vrai alternative pour un gout très différent du porto. Très sympa


18.0/20
J'ai bu : 15/01/2017 Achat vérifié

Ce vin espagnol a tout d'abord attiré mon attention avec une belle promo. Puis en lisant les quelques commentaires, l'achat est devenu irrésistible, il fallait que je l'essaie ! Ce vin de caractère s'est avéré une belle révélation, idéal pour accompagner un dessert au chocolat !


16.0/20
J'ai bu : 08/11/2017 Achat vérifié

Si vous aimez les vins de dessert, foncez ! Au nez saveurs de fruits secs, de miel et de figues. Longue finale, sucre présent mais pas sans excès. A déguster avec desserts au chocolat.


14.0/20
J'ai bu : 02/11/2017 Achat vérifié

Un vin qui fait penser à du Porto. Des arômes plus complexes néanmoins, de la noix, du boisé, moins liquoreux qu'un vin cuit. Intéressant pour accompagner un dessert mais peut-être un peu trop riche à l'apéritif.


19.0/20
J'ai bu : 13/09/2017 Achat vérifié

Je ne connaissais pas du tout...je ne me suis pas trompé !!! Un vin liquoreux exceptionnel..Nous l'avons dégusté avec du fromage, c'était fabuleux ! Une puissance en bouche exceptionnelle...


19.0/20
J'ai bu : 29/08/2017 Achat vérifié

Superbe vin ambre espagnol. Une jolie claque de saveur, du fruit confit, de jolie note de noix. Idéal sur un dessert au chocolat, il sera aussi superbe seul en apéritif. un véritable régale en bouche. A ce prix c'est une vrai bombe


15.0/20
J'ai bu : 03/07/2017 Achat vérifié

D'une belle couleur ambrée, nous avons dégusté cet Aureo Solera 1954 sur un dessert chocolaté. Quelle surprise ! Ce vin se situe entre un porto rouge et un liquoreux en bouche. Il peut donc s'apprécier également en apéritif. La mention1954 sur l'étiquette suscite la curiosité des convives !


12.0/20
J'ai bu : 15/06/2017 Achat vérifié

Vin très sec qui fait ressortir de jolies goûts de noix et noisettes. A consommer surtout en fin de repas.


19.0/20
J'ai bu : 02/05/2017 Achat vérifié

Bouteille ouverte à l'occasion de la fête de la Pâque. Sur une salade de fruit exotiques et un mi-cuit au chocolat. Sublime et savoureux ! à déguster avec modération car très sucré !


18.0/20
J'ai bu : 19/04/2017 Achat vérifié

Une bouteille particulière mais pour toutes les occasions, superbe sur un vieux Blue Stilton, en dessert avec la traditionnelle mousse au chocolat, ou simplement en apéritif, ses arômes de noix et de fruits secs en surprendront plus d'un !


18.0/20
J'ai bu : 06/04/2017 Achat vérifié

Double effet : le millésime 1954 (même s'il ne reste pas grand chose du cru 1954) crée l'événement autour de la table, et la dégustation en vin de dessert est unanimement appréciée.


17.0/20
J'ai bu : 17/03/2017 Achat vérifié

Génial comme vin de dessert. L'étiquette de 1954 fait merveille et permet de raconter de belles histoires en fin de repas.


14.0/20
J'ai bu : 14/02/2017 Achat vérifié

Très surprenant, j'ai acheté ce vin par curiosité et je n'ai pas été déçu. On est entre les grands Portos blancs et nos vins nationaux liquoreux Une très bonne surprise, mais à mon sens un peu sur côtée.


17.0/20
J'ai bu : 04/02/2017 Achat vérifié

Un vrai bonheur. Un pur plaisir à déguster en dessert ou à l'apéritif...selon votre envie du moment.
Un vin délicat et plein de douceurs qui mérite d'être découvert.


18.0/20
J'ai bu : 01/02/2017 Achat vérifié

Superbe vin ! Dégusté à l'apéritif un délice pour les papilles !


17.0/20
J'ai bu : 03/01/2017 Achat vérifié

Les yeux fermés : Il m'est impossible de dire que ce vin soit partiellement issu de vignes du millésime 1954 ! Il est extrêmement jeune en bouche proche d'une liqueur de couleur sombre, limpide et tuilée, il va à ravir sur moelleux au chocolat avec des arômes caramélisés…


18.0/20
J'ai bu : 03/01/2017 Achat vérifié

Belle découverte que ce vin atypique et doté d'un excellent rapport qualité/plaisir! Nous l'avons dégusté avec des fromages de caractères tels que Roquefort et Chèvre affiné pour finir avec du chocolat: une merveille. Pour résumé, un vin doux mais doté d'un vrai caractère.


18.0/20
J'ai bu : 27/11/2016 Achat vérifié

Une révélation et un vrai plaisir. A accommoder avec un foie gras ou des desserts fruités. Je recommande !!!


16.0/20
J'ai bu : 12/11/2016 Achat vérifié

Belle découverte : couleur tuilée, parfum envoûtant ce qui ne le destine pas à tous les mariages mets-vins. Association très réussie avec un roquefort mais aussi avec un dessert chocolaté. En apéritif, je suis plus réservé car difficile de trouver un autre vin qui puisse lui succéder.


20.0/20
J'ai bu : 24/05/2016 Achat vérifié

Un incroyable nectar, d'une onctuosité surprenante et débordant d'arômes gourmands (miel, caramel, amandes, fruits confits). Le plaisir à l'état pur, d'une extrême longueur.


20.0/20
J'ai bu : 04/05/2016 Sommelier Vinatis

C'est vraiment stupéfiant ! Un vin de 1954 qui garde toute sa fraîcheur et son fruité sans être écœurant. Une jolie bouteille à offrir !!!