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DE MULLER - AUREO SOLERA 1954

0,75 L Vin Ambré / Espagne / Catalogne / Tarragona DO / 20 % vol

18.0/20
J'ai bu : Jean D. 15/09/2018 Achat confirmé

Excellent, tout simplement excellent. On comprend à la dégustation que ce vigneron ait été le fournisseur de leurs saintetés les Papes Léon XIII, Pie X, Pie XI et Pie XII. La tradition et la modernité s'allient pour le plaisir du palais.+ d'avis

Une cuvée de 1954 qui sublimera vos papilles... Les notes des critiques internationaux sont unanimes... 94/100 et 95/100 que dire de plus ? Parfait pour un apéritif ou avec un dessert au chocolat !
Cette cuvée est élaborée selon la méthode Solera qui consiste à assembler en continu des vins anciens et des vins jeunes. La première élaboration a commencé en 1954, puis chaque année, 1/3 des vins est enlevé, et remplacé par des vins d'autres millésimes. Nos sommeliers ont été subjugués par autant de saveurs et de douceur dès la première gorgée...Un vin espagnol vraiment à part pour une dégustation des plus spéciales !
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DE MULLER - AUREO SOLERA 1954
  Millésime
1954
  Cépage
30 % Grenache blanc, 70 % Grenache rouge
  Goûts
Vin Doux naturel et de liqueur
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe couleur ambre aux reflets dorés.
  Au nez
Arômes extraordinaires de fruits confits, de miel et de noix.
  En bouche
Bouche crémeuse, gourmande aux douces saveurs toastées.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Foie gras, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Foie gras, nougats, desserts.


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17.4/20
noté par 33 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 15/09/2018 Achat confirmé

Excellent, tout simplement excellent. On comprend à la dégustation que ce vigneron ait été le fournisseur de leurs saintetés les Papes Léon XIII, Pie X, Pie XI et Pie XII. La tradition et la modernité s'allient pour le plaisir du palais.


16.0/20
J'ai bu : 07/05/2018 Achat confirmé

Très bon produit avec de jolies notes de fruits secs. Belle longueur en bouche. Parfait sur un foie gras ou un dessert au chocolat. Ou, tout simplement en apéritif.


17.0/20
J'ai bu : 17/02/2018 Achat confirmé

Cela ressemble a du Malaga mais légèrement moins sucré. La date figurant sur la bouteille à fait beaucoup parler autour de la table. Un vin plein d arôme différent qui peut se boire aussi bien en apéro qu'en dessert.


15.0/20
J'ai bu : 09/02/2018 Achat confirmé

Un produit rare et difficile à trouver. Beau nez et grande complexité en bouche avec belle longueur. Rapport qualité / prix intéressant. A découvrir. Parfait pour l'accompagnement gourmand d'un dessert au chocolat.


18.0/20
J'ai bu : 23/11/2017 Achat confirmé

Surprenant et très gourmand!! C'est mon premier vin espagnol et je ne suis pas déçu, bien au contraire. Parfait en fin de repas sur un dessert avec des notes de noix.


18.0/20
J'ai bu : 26/10/2017 Achat confirmé

Superbe vin. Des arômes d'orange, de cannelle, de figues confits.
Texture soyeuse, robe orangée magnifique. Une merveille avec une tarte au chocolat et écorces d'oranges confites.


15.0/20
J'ai bu : 17/09/2017 Achat confirmé

Je ne connaissais pas cette liqueur de vin et donc j'ai été tenté. Ma première réaction en bouche fût l'étonnement, un agréable étonnement. Personnellement j'ai trouvé attendrissantes les notes de fruits confits mêlées aux notes de fruits secs. En bref, une belle découverte.


19.0/20
J'ai bu : 31/03/2017 Achat confirmé

Boire un Aureo Solera 1954 et mourir ! Nous avons été envoûtés par le mariage de ce vin avec différents fromages bleus que nous dégustions, des notes de noix incroyables, un pur plaisir !


20.0/20
J'ai bu : 21/07/2017 Achat confirmé

Je ne regrette pas mon achat de 3 bouteilles... Ce vin doux liquoreux est une vraie bombe... Les notes de fruits confits sont très présentes... Un vin exceptionnel tout simplement


18.0/20
J'ai bu : 08/06/2017 Achat confirmé

Un pur régal sur un moelleux au chocolat légèrement tiède. Quelques heures après cette dégustation j'en reste encore bouche bée ! Un excellent vin doux naturel à tester absolument !


17.0/20
J'ai bu : 23/04/2017 Achat confirmé

Étant amateur de Porto, je me suis laissé convaincre par les excellents avis et je n'ai pas été déçu. Plus léger à la dégustation mais tout aussi fruité et aromatique. Une vrai alternative pour un gout très différent du porto. Très sympa


17.0/20
J'ai bu : 06/09/2018 Achat confirmé

Vin très doux, agréable au palais et bien crémeux. Servi avec le dessert : une bonne viennoise chocolaté. Peux se conserver encore quelque années en cave pour plus de plaisirs. Très bon rapport qualité / prix.


16.0/20
J'ai bu : 21/05/2018 Achat confirmé

Une belle couleur ambré rappelant certains madères. Le goût fruité est avec des notes de figues mais ce vin n’est pas surchargé en sucre ce qui le rend léger et agréable en fin de repas. Une belle découverte


15.0/20
J'ai bu : 28/03/2018 Achat confirmé

Un excellent vin pour l'apéro ou pour un dessert fruité / chocolaté. Je trouve le prix un peu élevé mais le nectar en vaut la peine. Assez puissant il met en valeur les notes sucrées de vos mets.


14.0/20
J'ai bu : 19/03/2018 Achat confirmé

vin très sucré, avec de beaux aromes sur la noix, dégusté avec un dessert au chocolat; petite déception par rapport aux portos et autres maury qui accompagnent ces desserts habituellement


20.0/20
J'ai bu : 03/02/2018 Achat confirmé

un vin évolutif du premier au dernier verre, des arômes chocolatés, fruits à coques, tirant sur une teinte kirshée. J'ai rarement été aussi étonné à la dégustation d'un vin. La solera fait ici tout son effet


16.0/20
J'ai bu : 08/11/2017 Achat confirmé

Si vous aimez les vins de dessert, foncez ! Au nez saveurs de fruits secs, de miel et de figues. Longue finale, sucre présent mais pas sans excès. A déguster avec desserts au chocolat.


14.0/20
J'ai bu : 02/11/2017 Achat confirmé

Un vin qui fait penser à du Porto. Des arômes plus complexes néanmoins, de la noix, du boisé, moins liquoreux qu'un vin cuit. Intéressant pour accompagner un dessert mais peut-être un peu trop riche à l'apéritif.


19.0/20
J'ai bu : 13/09/2017 Achat confirmé

Je ne connaissais pas du tout...je ne me suis pas trompé !!! Un vin liquoreux exceptionnel..Nous l'avons dégusté avec du fromage, c'était fabuleux ! Une puissance en bouche exceptionnelle...


19.0/20
J'ai bu : 29/08/2017 Achat confirmé

Superbe vin ambre espagnol. Une jolie claque de saveur, du fruit confit, de jolie note de noix. Idéal sur un dessert au chocolat, il sera aussi superbe seul en apéritif. un véritable régale en bouche. A ce prix c'est une vrai bombe


15.0/20
J'ai bu : 03/07/2017 Achat confirmé

D'une belle couleur ambrée, nous avons dégusté cet Aureo Solera 1954 sur un dessert chocolaté. Quelle surprise ! Ce vin se situe entre un porto rouge et un liquoreux en bouche. Il peut donc s'apprécier également en apéritif. La mention1954 sur l'étiquette suscite la curiosité des convives !


12.0/20
J'ai bu : 15/06/2017 Achat confirmé

Vin très sec qui fait ressortir de jolies goûts de noix et noisettes. A consommer surtout en fin de repas.


19.0/20
J'ai bu : 02/05/2017 Achat confirmé

Bouteille ouverte à l'occasion de la fête de la Pâque. Sur une salade de fruit exotiques et un mi-cuit au chocolat. Sublime et savoureux ! à déguster avec modération car très sucré !


18.0/20
J'ai bu : 19/04/2017 Achat confirmé

Une bouteille particulière mais pour toutes les occasions, superbe sur un vieux Blue Stilton, en dessert avec la traditionnelle mousse au chocolat, ou simplement en apéritif, ses arômes de noix et de fruits secs en surprendront plus d'un !


18.0/20
J'ai bu : 06/04/2017 Achat confirmé

Double effet : le millésime 1954 (même s'il ne reste pas grand chose du cru 1954) crée l'événement autour de la table, et la dégustation en vin de dessert est unanimement appréciée.