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VEGA SICILIA - UNICO 2007

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Castilla y Leon / Ribera del Duero DO / 14,5 % vol

" Plus structuré que le 2008, il combine élégance, puissance et équilibre " - Robert Parker - Vega Sicilia est tout simplement au sommet du classement des plus grands vins au monde !!!
Vega Sicilia est plus qu'un grand domaine, c'est un véritable mythe vivant !!! Une histoire qui a commencé en 1848 et qui se poursuit d'année en année, pour offrir non pas d'excellents vins, mais des vins espagnols vraiment sensationnels !!! 6 ans de vieillissement en fût de chêne, puis le vin vieillit encore 3 ans en bouteille afin de terminer son long processus de vieillissement. Si l'on rajoute une sélection plus que soignée des vieilles vignes, on comprend pourquoi le résultat gustatif est juste MONUMENTAL...Suavité, complexité et longueur inoubliable. Préparez avec soin ce moment de dégustation !
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VEGA SICILIA - UNICO 2007
  Millésime
2007
  Cépage
95% Tempranillo, 5% Cabernet-sauvignon
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe couleur rouge griotte avec un liseré bleuté.
  Au nez
Belle intensité, avec des arômes de fruits des bois et fruits mûrs
  En bouche
Bouche fruitée, charnue avec une belle structure.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2045
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge
  Accords recommandés
Tranche de Pata Negra, filet mignon de porc au poivre, agneau de lait


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BODEGAS VEGA SICILIA

Pour le plus célèbre domaine d’Espagne, l’histoire a commencé en 1848, quand Toribio Lecanda, un Basque, rachète un vaste domaine de 2000 ha à proximité du Douro, au Marquis de Valbuena. Avant tout terre de bétail et de vergers, elle devient viticole en 1864 quand son fils rapporte de bordeaux quelques plants de vignes. Des propriétaires fortunés vont se succéder sans qu’aucun ne fasse de Vega Sicilia une affaire commerciale : le vin, considéré comme le plus grand d’Espagne dès les années 1920, participait d’abord au prestige de son propriétaire. La famille Alvarez l’a acquis en 1982, et a tout fait pour renforcer le mythe et il faut toujours montrer patte blanche pour acquérir quelques précieuses allocations de la cuvée mythique du domaine, le Vega Sicilia Unico.

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