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CHAMPAGNE RUINART - MILLESIME 2009

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Philippe G. 08/05/2017 Achat vérifié

Très très bon champagne ! Une dégustation appréciable, vraiment délicieux ! + d'avis

2009, un grand champagne millésimé, signé Ruinart !
Fidèle à sa personnalité, Ruinart signe ici une cuvée ronde, complexe et équilibrée, alliant des saveurs multiples de fruits, d’agrumes et de fleurs. Comme tous les grands champagnes millésimés, un passage de quelques années en cave lui permettra de gagner en complexité et en intensité. A réserver pour les belles occasions…Superbe !
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CHAMPAGNE RUINART - MILLESIME 2009
  Type champagne
Millésimé
  Millésime
2009
  Cépage
49% Chardonnay, 51% Pinot noir
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Aérien, robe très lumineuse, doré intense avec quelques reflets verts
  Au nez
Fleur blanche (tilleul, chèvrefeuille), agrumes (bergamote, citron), fruit jaune (pêche) et blanc, notes plus douces de biscuit et de brioche à la fleur d'oranger
  Température de service
6-9°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Fromage
  Accords recommandés
Tarte feuillettées aux saint-Jacques, sole meunière, fromage à pâte fleurie (bris, coulomiers


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18/20
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18.0/20
J'ai bu : 08/05/2017 Achat vérifié

Très très bon champagne ! Une dégustation appréciable, vraiment délicieux !

RUINART

Fondée en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne, symbole d’un savoir-faire reconnu dans le monde entier et d’un art de vivre à la française. Forte de ses trois siècles d’histoire, elle n’a de cesse de consolider l’excellence de ses vins reconnaissables entre mille grâce à leur flacon à la forme si particulière. La maison a fait le choix du cépage Chardonnay, délicat et fragile, fil conducteur de tous les célèbres assemblages. Sa finesse, son élégance et sa fraîcheur aromatique se révèlent au fil d’une lente maturation dans la fraîcheur des crayères : jusqu'à 3 ans pour les champagnes non millésimés, 9 à 10 années pour un Dom Ruinart. Découvrez l’excellence…

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