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VAULORENT 2012 - LA CHABLISIENNE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay / 0,75 L

17.0/20
J'ai bu : Jonathan S. 25/06/2017 Achat vérifié

Gentle sensation of sea spray and freshness. A classic within the La Chablisienne stable, drinking perfectly now. A lovely accompaniment to shellfish on a summer's day. + d'avis

Pureté et densité sont les mots d’ordre de ce bourgogne 1er cru à la fraîcheur magnifique !
Situé sur la rive droite du Serein, Le Vaulorent possède un velouté et une pureté qui s’expliquent en partie par sa position de voisin direct avec le Chablis Grand cru les Preuses. Un équilibre habile, une grande richesse et de la fraîcheur en pagaille : la Chablisienne maîtrise avec succès l’un de ses plus beaux terroirs !
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21,50 €
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VAULORENT 2012 - LA CHABLISIENNE
  Millésime
2012
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe jaune pâle.
  Au nez
Nez frais et concentré, sur la pomme et le citron.
  En bouche
Grande longueur enrichie de notes de miel.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Champignon
  Accords recommandés
Filet de sole à la crème, huitres, homard.


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18.4/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 25/06/2017 Achat vérifié

Gentle sensation of sea spray and freshness. A classic within the La Chablisienne stable, drinking perfectly now. A lovely accompaniment to shellfish on a summer's day.


18.0/20
J'ai bu : 20/06/2017 Achat vérifié

Première fois que j'achetais un vin de la Chablisienne. Ca ne sera sûrement pas la dernière. Vin excellent : fraîcheur, ampleur et allonge. A recommander.


18.0/20
J'ai bu : 29/03/2017 Achat vérifié

Encore une belle réussite de la Chablisienne avec un vin qui dégage des notes d'acacia et de pain grillé. Typique du Chablis. Sur des morilles, comme c'est la saison, ce fut un véritable régal.


19.0/20
J'ai bu : 30/12/2016 Achat vérifié

Fan de cette maison! Et encore une fois, la chablisienne ne m'a pas déçu! En accord parfait avec un risotto poulet/champignon: ce fût un délice. Une prochaine commande est prévue pour laisser 2 bouteilles dans la cave pour d'autres occasions!


20.0/20
J'ai bu : 13/06/2016 Achat vérifié

Un des meilleurs vins blancs que j'ai eu l'occasion de boire. Il accompagne a merveille les mets nobles et les autres . Il a particulièrement plu aux femmes. La robe est dorée et brillante.

LA CHABLISIENNE

Depuis 1923, à Chablis en Bourgogne, le minutieux travail des vignerons associés sous l’étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. Faisant parti des meilleures coopératives de France, tant au niveau commercial qu'en terme d'œnologie, le domaine a environ une trentaine de cuvées, issues d'une fantastique mosaïque de "climats" révélant de pures émotions minérales... Les grandes spécialités sont le Chablis Vielles Vignes, doté d'une grande régularité, et les premiers cru en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières. Sans oublier le Château Grenouilles souvent dégusté trop jeune malgré son potentiel de viellissement.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 :★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : Coup de coeur
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