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SAINT BRIS 2015 - LA CHABLISIENNE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Saint Bris AOC / 12,5 % vol / 100% Sauvignon / 0,75 L

20.0/20
J'ai bu : Nicolas B. 13/10/2016 Achat vérifié

Un rapport qualité prix imbattable pour ce vin blanc idéal pour l'apéritif mais qui se mariera également parfaitement avec le reste du repas (poisson, fromage,...). + d'avis

Une cuvée qui représente la seule appellation bourguignonne à produire un blanc 100% Sauvignon!
  Découvrez ou redécouvrez le plaisir du Sauvignon 100% Bourguignon !! Ce Saint-Bris se révèle vif et fringant, un succès comme La Chablisienne sait les faire ! Intense et frais, on peut se faire plaisir à petit prix en Bourgogne!!
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SAINT BRIS 2015 - LA CHABLISIENNE
  Millésime
2015
  Cépage
100% Sauvignon
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or léger.
  Au nez
Arômes de pêche, de feuilles de cassis froissées et d’agrumes (pamplemousse, mandarine).
  En bouche
Un fruité ample et tendre qui aboutit sur une finale épicée et iodée.
  Température de service
12-13°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2016
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Apéritif, fruits de mer, crustacés, poisson
  Accords recommandés
Huîtres, fromages de chèvre.


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16.6/20
noté par 22 clients

DERNIERS AVIS

20.0/20
J'ai bu : 13/10/2016 Achat vérifié

Un rapport qualité prix imbattable pour ce vin blanc idéal pour l'apéritif mais qui se mariera également parfaitement avec le reste du repas (poisson, fromage,...).


16.0/20
J'ai bu : 10/12/2016 Achat vérifié

Superbe rapport qualité-prix, ce sauvignon blanc est expressif et cependant magistralement contenu. Il exprime tout en finesse des arômes et saveurs de citron, de pomme verte, de fleur de sureau et une minéralité rafraichissante en fin de bouche. Un bonheur avec des rillettes de sardines.


20.0/20
J'ai bu : 11/01/2016 Achat vérifié

La Chablisienne est décidément une belle coopérative. Preuve encore, ce Saint-Bris est parfaitement en adéquation avec ses principales caractéristiques. De la vivacité, de la fraicheur, le tout est maitrisé et reflète bien ce petit coin de bourgogne !


16.0/20
J'ai bu : 23/05/2017 Achat vérifié

Un très bon saint bris. Apellation qui étonne toujours les amateurs de bourgogne puisqu'il à la légèreté du sauvignon. Plutôt un vin d'apéritif que de grand repas.


16.0/20
J'ai bu : 20/12/2016 Achat vérifié

Adepte du coup de blanc frais et minéral qui réveille les papilles ?
Voici votre vin ! Idéal pour un apéro ou un plateau d'huitres. Un super rapport qualité prix pour ce cépage intrus dans l'Yonne.


16.0/20
J'ai bu : 11/08/2017 Achat vérifié

Très bonne surprise ! Étant bourguignon j'ai voulu goûter cette rare cuvée de blanc à base d'un cépage non habituel en Bourgogne (un sauvignon). Résultat étonnant : belle minéralité et une finesse liée au sauvignon, mais temporisé délicatement avec une fin de bouche beurrée !


18.0/20
J'ai bu : 20/02/2017 Visiteur

Un sauvignon de st bris qui est bien mieux qu' un aligoté pour l apéritif et a un prix très attractif... les notes d agrumes qui se marient parfaitement avec celles de pêche pour finir sur une note légèrement épicée. J'adore et le recommande !!!


18.0/20
J'ai bu : 15/01/2017 Achat vérifié

Fidèle à sa tradition ... ce Chablis est une vrai merveille ! Il révèle son gout particulier du chardonnay du pays de l’Yonne à déguster avec un poisson ou crustacé.


16.0/20
J'ai bu : 28/11/2016 Achat vérifié

Excellent pour ce prix!


15.0/20
J'ai bu : 15/11/2016 Achat vérifié

Un vin blanc vif, typiquement sauvignon, la Chablisienne offre sur toutes ses cuvées une belle qualité. À privilégier sur avec des chèvres frais ou un poisson simple.


20.0/20
J'ai bu : 13/07/2016 Achat vérifié

un cépage sauvignon, donc de la minéralité, un peu floral et un peu fruité, bon équilibre, idéal fruits de mer. pour plus de palette aromatique et de longueur, on ira plus sur du sancerre/pouilly fumé mais plus cher.


14.0/20
J'ai bu : 03/07/2016 Achat vérifié

Un Sauvignon de St Bris très bien fait, le Sauvignon est bien travaillé évitant la sensation caractéristique "pipi de chat". Pour se faire la bouche en début de soirée, c'est exactement ce qu'il faut.


14.0/20
J'ai bu : 11/03/2016 Visiteur

Assez curieux mélanges d'arômes d'agrumes, on le verrait bien avec un chèvre, suivis par un final un peu iodé avec une pointe d'acidité qui appellent plutôt les fruits de mer. Plutôt 3,5 étoiles, en tous cas un "territoire gustatif" plutôt original.

LA CHABLISIENNE

Depuis 1923, à Chablis en Bourgogne, le minutieux travail des vignerons associés sous l’étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. Faisant parti des meilleures coopératives de France, tant au niveau commercial qu'en terme d'œnologie, le domaine a environ une trentaine de cuvées, issues d'une fantastique mosaïque de "climats" révélant de pures émotions minérales... Les grandes spécialités sont le Chablis Vielles Vignes, doté d'une grande régularité, et les premiers cru en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières. Sans oublier le Château Grenouilles souvent dégusté trop jeune malgré son potentiel de viellissement.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★ Guide Bettane et Desseauve 2015 :★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : Coup de coeur
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