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CUVEE OUVRAGE GRAND CRU - CHAMPAGNE LALLIER - EN COFFRET

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol

18.0/20
J'ai bu : Mickael M. 26/07/2018 Sommelier Vinatis

Un champagne très gourmand qu'un chef restaurateur m'a fait découvrir en établissant un repas au champagne, de l'apéritif au dessert. Un excellent plat de noix de saint-jacques, sabayon au champagne, un délice intense avec beaucoup de légèreté. Je recommande ! + d'avis

Un assemblage issu d'une sélection de plusieurs Grands Crus de champagne pour une élégance et une légèreté infinie !
Toute la minutie et la précision des artisans de la prestigieuse maison de Champagne Lallier ont été nécessaires à l’élaboration de cette cuvée d’exception. OUVRAGE reflète les terroirs historiques des Grands Crus de pinot noir et Chardonnay qui ont élu domicile sur la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. L'ensemble est mis en valeur dans un coffret raffiné des plus distingués. Une cuvée de standing à découvrir pour les instants festifs privilégiés !
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CUVEE OUVRAGE GRAND CRU - CHAMPAGNE LALLIER - EN COFFRET
  Type champagne
Brut Nature
  Cépage
70% Pinot noir, 30% Chardonnay
  A l'oeil
Une très belle teinte jaune-dorée.
  Au nez
Ses arômes beurrés et briochés avec le fruité de l'abricot.
  En bouche
Un bouche veloutée et equilibrée.
  Température de service
8-10°C
  Conservation
A boire et à garder
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé


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18/20
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18.0/20
J'ai bu : 26/07/2018 Sommelier Vinatis

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CHAMPAGNE LALLIER

Après avoir été propriétaire du Champagne Deutz jusqu’au début des années 90, la famille Lallier décide de créer son propre domaine avant de céder la marque en 2003 à Isabelle et Francis Tribaut, tous deux œnologues. Ensemble, ils proposent exclusivement des champagnes en Premier Cru et en Grand Cru, leur gamme étant volontairement sous-dosée (voire non dosée) pour aller chercher au plus loin l’identité du terroir. Leurs champagnes, présents mais jamais envahissants, s’avèrent être une franche réussite qui ne manque pas de séduire rapidement les amateurs de champagne de caractère.

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