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Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol

CHATEAU YQUEM 2003 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 13,5 % vol

Impressionnant ! The Wine Spectator
Le 2003 d'Yquem semble sortir d'un sommeil, s'éveillant avec des notes glorieusement expressives de limonade, de gâteau renversé à l'ananas, de noisettes grillées, d'anis étoilé, de bâton de cannelle et d'écorce de mandarine confite ainsi que des notes de crême de citron, une dimension minérale et de parfum de musc. La bouche est puissante, super concentrée et délicieusement onctueuse. Il se dégage des vagues de fruits tropicaux et de belles nuances d'agrumes, pour une finale épique et merveilleusement épicée. Un gand d'Yquem plein de gourmandise et de fraîcheur !  
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CHATEAU YQUEM 2003 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2003
  Cépage
Sémillon, Sauvignon blanc
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Citron/or
  Au nez
bouquet intrigant de miel de Manuka, de coing, de nid d'abeille et d'une touche de nougat, d'ananas, de gingembre
  En bouche
vin voluptueux, sexy et succulent avec une finale sur la fraîcheur
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2019
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Foie gras, Dessert fruité


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YQUEM (Château)

Yquem reste et restera le plus grand et le plus célèbre vin liquoreux du monde. Depuis cent ans, cet unique Premier Cru Classé Supérieur se démarque des autres vins de Bordeaux par sa régularité exemplaire, même dans les petits millésimes et les périodes difficiles. Sous la direction de Pierre Lurton, déjà à la tête de Cheval Blanc, le cru ne produit que de grands chefs-d’œuvre depuis une dizaine d’année, méritant plus que jamais son statut de vin mythique.La particularité d’Yquem vient de son terroir unique. Ici, le botrytis se développe comme nulle part ailleurs et offre des Sauternes absolument merveilleux, à la somptuosité maîtrisée et au potentiel de gade incroyable qui le place loin devant tous ses voisins. Oui, Yquem, est un mythe à lui tout seul et oui, les prix sont élevés. Mais Yquem c’est l’excellence à l’état pur : aucun amateur de liquoreux ne devrait s’empêcher de le déguster au moins une fois dans sa vie…

Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★★
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