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DOMAINE DE THALABERT 2011 - MAISON PAUL JABOULET AINE

Vin Rouge / France / Rhône / Crozes-Hermitage / 13,5% vol

"Le plus grand Crozes-Hermitage du Domaine De Thalabert" – Robert Parker
  Le climat particulièrement aride de l’année 2011 a accentué le caractère ensoleillé et puissant de ce Crozes-Hermitage, sans le démunir pour autant d’une finesse toujours aussi remarquable. Gourmand et enchanteur avec ses accents provençaux, le Domaine de Thalabert est un incontournable, bien connu des amateurs de Syrah. Les amateurs de vins du Rhône le savent : ce Crozes-Hermitage ne peut laisser indifférent. Voir les caractéristiques
18.0/20
J'ai bu : Patrick B. 01/02/2017 Achat vérifié

Un excellent vin qu'on retrouve d'ailleurs au bar de plusieurs bons établissements + d'avis

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DOMAINE DE THALABERT 2011 - MAISON PAUL JABOULET AINE
  Millésime
2011
  Cépage
100% Syrah
  Par Goûts
Puissant
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  A l'oeil
Robe rubis profond, limpide et brillant.
  Au nez
Nez intense, complexe et aromatique, sur des notes de petits fruits rouges, animales, de graphites et d'olives provençales.
  En bouche
Bouche puissante, tout en finesse. Tanin élégants et texture caressante.
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Température de service
16-17°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2011
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon
  Accords recommandés
A privilégier pour des cuisines particulièrement relevées.


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18.1/20
noté par 14 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 01/02/2017 Achat vérifié

Un excellent vin qu'on retrouve d'ailleurs au bar de plusieurs bons établissements


19.0/20
J'ai bu : 16/01/2017 Visiteur

Une très belle année 2011 renforcée par un soin particulier apportée par cette maison. Ce Crozes-Hermitage n'est pas une entrée de gamme en terme de prix, mais il se justifie une fois débouché. Tout est bien structuré et les arômes se déposent successivement pour le plus grand plaisir


18.0/20
J'ai bu : 16/01/2017 Achat vérifié

Un Croze Hermitage tout simplement excellent: on y trouve tout ce qu'on peut attendre de cette appellation! Il est, je pense, à son apogée pour le déguster.


20.0/20
J'ai bu : 14/01/2017 Achat vérifié

Une institution à lui tout seul, de loin mon vin préféré, il est à la fois puissant et doux, impossible de ne pas finir la bouteille en amis, il est le compagnon obligatoire pour tous les amateurs de Syrah.


20.0/20
J'ai bu : 29/12/2016 Achat vérifié

LE vin de caviste et de sommeliers par excellence ! Un vin pointu, fin, élégant, qui est vraiment extraordinaire. Le domaine de thalabert mérite vraiment d'être connu de tous, juste le sommet de cette appellation!


17.0/20
J'ai bu : 06/12/2016 Achat vérifié

Un des meilleurs Crozes Hermitage, dans un millésime superbe. Vraiment excellent. Il demande une bonne heure d'ouverture pour s'exprimer. Un superbe nez et une belle longueur. Top !


14.0/20
J'ai bu : 23/11/2016 Achat vérifié

Au nez des arômes des petit fruits rouge pur, des notes florales. En bouche puissance moyenne, mais la fruitée intense du nez continue agréable accompagné d'un tanin à grains fins et une acidité rafraîchissante.


20.0/20
J'ai bu : 29/07/2016 Achat vérifié

Un très grand Crozes Hermitage sur ce millésime 2011. Tout y est pour procurer avant tout beaucoup de plaisir : tannins soyeux, de la fraicheur et de la longueur. Un grand vin et facile à associer au cours d'un repas. Superbe.


16.0/20
J'ai bu : 21/04/2016 Visiteur

Dans la même lignée que le millésime précédent puissance et finesse font que je reste fidèle au Domaine de Thalabert une valeur sure du Rhône . Dégusté avec un Tajine, l’accord était parfait !

PAUL JABOULET AINE

PAUL JABOULET AINE

Créée en 1834 par Antoine Jaboulet, cette maison vieille de près de deux cent ans a par la suite été reprise par ses fils : Paul et Henri Jaboulet. En 2006, la famille Frey, issue d’une longue lignée de vignerons champenois et également propriétaire du célèbre Château la Lagune, rachète la Maison Paul Jaboulet Aîné avec pour ambition de renouer avec le succès rencontré jusqu’au début des années 1990 auprès des amateurs du monde entier. Caroline Frey, œnologue, assure la reprise en main de la propriété, associant avec brio le respect des méthodes et du savoir-faire ancestral à de nouveaux outils de productions. Le travail traditionnel de la vigne et le respect de l’environnement par une agriculture raisonnée consolident la création de vins marqués d’une véritable identité et la pérennité de cette maison incontournable de la Vallée du Rhône.

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