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DOMAINE DE CAMBRIEN - JASPER HILL ET CHAPOUTIER - LA PLEIADE 2009

0,75 L Vin Rouge / Australie / Victoria / Heathcote / 14,5 % vol / 100% Syrah / 0,75 L

"Un superbe exemple du mélange des cultures australiennes et françaises"– Robert Parker.  Avec un nom "étoilé", ce nectar vous emmènera au septième ciel !
Domaine mené en biodynamie, Jasper Hill (Domaine de Cambrien) est un vignoble composé à 100% de Syrah issue des sélections parcellaires de la Maison Chapoutier. Cette cuvée Pléiade, aux arômes complexes de fruits rouges et d’épices, est d’une élégance et d’une puissance exceptionnelle ! Concentré, élégant, minéral et précis, ce vin australien reflète parfaitement le terroir de Heathcote. Le petit truc en plus ? Une très belle étiquette, épurée et classe qui intriguera vos convives. La suite de la dégustation ne manquera pas de les convaincre !
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DOMAINE DE CAMBRIEN - JASPER HILL ET CHAPOUTIER - LA PLEIADE 2009
  Millésime
2009
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe couleur magenta.
  Au nez
Arômes complexes de petits fruits rouges et d'épices
  En bouche
Bouche ample et puissante
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Jusqu'à
2029
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Côte de bœuf grillée, fricassée de champignons, assortiment de fromages


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CHAPOUTIER

Implanté dans la vallée du Rhône depuis 1808, la famille Chapoutier en est devenue une figure emblématique. Depuis la fin des années 90, Michel Chapoutier a repris les rênes de l’entreprise familiale, valorisant la bio-dynamie pour révéler au mieux le fruit et le caractère des terroirs. Le travail méticuleux de ses équipes abouti sur des vins minéraux, droits et énergiques, dont le passage des ans ne peut que les révéler d’avantage. Il ne fait aucun doute que Michel Chapoutier a spectaculairement fait progresser le niveau qualitatif de ses vins tout en développant sa maison de négoce qui prospère grâce à des investissements dans le Roussillon, en Provence et en Australie. Nos vins du domaine Chapoutier :

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