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CHAMPAGNE SOUTIRAN - BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

16.0/20
J'ai bu : Valerie V. 08/05/2017 Achat vérifié

Jolie couleur, bulles fines, un blanc de blanc de bonne facture. Une légère amertume un peu surprenante sur du chardonnay me fait baisser un peu sa note. + d'avis

Fraîcheur, rondeur et générosité pour ce Blanc de Blancs atypique, né d'un terroir à pinot noir !
La bulle est fine et abondante, la robe or pale présente de légers reflets verts. Ce Blanc de Blancs s'exprime instantanément avec des notes de cire, de miel, des arômes pâtissiers de chardonnay bien mûrs soutenu par des arômes frais de citron. L'attaque est franche et droite, la bouche est ample, souple avec une pointe de nervosité qui exalte et rafraîchie...7000 bouteilles produites en tout et pour tout par la Maison Soutiran pour cette cuvée : l'amateur averti en fera son blanc de blancs de premier choix ! Un très bon moment de dégustation en perspective !
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CHAMPAGNE SOUTIRAN - BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT
  Type champagne
Blanc de blancs
  Cépage
100% Chardonnay
  A l'oeil
Bulles fines et abondantes. Robe Or pâle avec de léger reflets verts.
  Au nez
Des arômes floraux, avec une pointe d'agrumes
  En bouche
Bouche fraîche et équilibrée
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé


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18/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 08/05/2017 Achat vérifié

Jolie couleur, bulles fines, un blanc de blanc de bonne facture. Une légère amertume un peu surprenante sur du chardonnay me fait baisser un peu sa note.


20.0/20
J'ai bu : 10/01/2017 Sommelier Vinatis

Légèreté, finesse et élégance, voilà quelques adjectifs que j'utiliserai pour décrie cette cuvée. Un champagne souple, bien typé chardonnay, de bonne facture avec une superbe finale sur les fruits blancs.

CHAMPAGNE SOUTIRAN

Située à Ambonnay, village classé Grand Cru, la maison SOUTIRAN s'attache à mettre en exergue la richesse de ses terroirs d'exception. Avec un style affirmé, l'ambition de cette maison est de proposer des champagnes de caractère, des vins complexes à fortes personnalités. L'héritage du savoir familial conjugué à l'amour du vin perpétue cette recherche de l'originalité sans jamais trahir le terroir. Avec une production annuelle confidentielle de quelques dizaines de milliers de bouteilles, la maison SOUTIRAN bénéficie d'une reconnaissance nationale et internationale, et, est présente à la carte des plus belles tables gastronomiques !

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