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GEWURZTRAMINER RESERVE 2011 - DOMAINE TRIMBACH

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace AOC / 14,5 % vol / 100% Gewurztraminer / 0,75 L

17.0/20
J'ai bu : Nicolas G. 22/05/2017 Visiteur

Trimbach réussit un Gewurztraminer très attrayant. Une belle robe jaune pâle, un bouquet de rose et de litchis. En bouche on retrouve l'abricot dans une belle matière délicatement acidulée. Finale douce et souple + d'avis

"Un vin qui va être fascinant de voir servir à table au moins jusqu’en 2022" – Robert Parker
Produit uniquement les années les plus favorables, les vins de la gamme "Réserve" sont le produit d’une sélection rigoureuse. Ce Gewurztraminer particulièrement complexe avec ses notes épicées, sa minéralité intense et sa matière concentrée, ne peut que se bonifier avec le temps. Un grand vin d’une très grande maison d’Alsace !
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GEWURZTRAMINER RESERVE 2011 - DOMAINE TRIMBACH
  Millésime
2011
  Cépage
100% Gewurztraminer
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or pâle aux reflets verts brillants
  Au nez
Bouquet épicé (poivre, thé noir, clou de girofle) et minéral.
  En bouche
Bouche droite, vive et concentrée avec une belle minéralité.
  Température de service
10-11°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2014
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Mets relevés, plats épicés, cuisines orientales ou asiatiques, fromages de caractère,...


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17/20
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DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 22/05/2017 Visiteur

Trimbach réussit un Gewurztraminer très attrayant. Une belle robe jaune pâle, un bouquet de rose et de litchis. En bouche on retrouve l'abricot dans une belle matière délicatement acidulée. Finale douce et souple

TRIMBACH (Domaine)

Voilà bientôt quatre siècles que la Famille Trimbach prône l'Alsace et son Histoire, ses terroirs exceptionnels et ses vins fins. Aujourd'hui, ce sont Pierre et Jean, les fils de Bernard, la 12ème génération qui dirigent la Maison aux côtés de Hubert. Ils ont rejoint la Maison en 1979 pour Pierre et en 1985 pour Jean pour s'occuper respectivement de la vinification et de la promotion et des ventes à l'étranger. Anne, l'aînée de la 13ème génération, vient tout juste de rejoindre le domaine familial.Les Trimbach ont toujours eu une vision de puriste. Depuis 12 générations, la Famille produit des vins secs, droits, racés, vivaces et fruités, élégants et équilibrés : c'est le "style Trimbach" ! Ils conviennent parfaitement à la Gastronomie et à tous les types de Cuisines du Monde (épicée, asiatique, orientale, etc.).Les Trimbach laissent les vins vieillir dans leur cave pendant quelques années avant la commercialisation, surtout les Grands Vins tels que le Riesling Cuvée Frédéric Emile.

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