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JEROBOAM HAUTES COTES DE BEAUNE 2014 - LES BELLES ROCHES - AEGERTER

Vin Rouge / Bourgogne / Hautes Côtes de Beaune AOC / 12,5 % vol / 100% Pinot noir

16.0/20
J'ai bu : Arnaud C. 18/04/2014 Visiteur

Une belle remise de vinatis pour ce pinot noir qui donne déjà sa pleine mesure mais qui va assurément se bonifier dans le temps.
Je l'ai bu sur de la viande rouge ce qui n'a pas forcément conseillé et j'ai tout de même apprécié !
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Un pinot noir issu des Hautes Cotes de Beaune affirmé et fruité !
- FORMAT JEROBOAM - Cette cuvée, Les Belles Roches, possède une robe colorée à la nuance rubis avec des reflets violet intense. Son nez est très aromatique avec des nuances de fruits frais et de fleurs. Laissez-vous charmer ... !
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JEROBOAM HAUTES COTES DE BEAUNE 2014 - LES BELLES ROCHES - AEGERTER
  Millésime
2014
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rubis aux reflets violets.
  Au nez
Notes de petits fruits rouges et noirs accompagnées d'une pointe d'épice.
  En bouche
Belle longueur en bouche, souple et fondant.
  Température de service
15-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue
  Accords recommandés
Camembert chaud rôti au four, lapin, poulet rôti aux girolles...


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16/20
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AEGERTER

La Maison Jean Luc & Paul AEGERTER est installée depuis 1988 à Nuits-Saint-Georges. Vinificateur, vigneron et négociant, Jean Luc Aegerter est un homme de talent qui dévoue sa vie à ses terroirs et sa passion du vin. Rejoint par son fils Paul en 2001, la maison connait un renouveau gâce à ses idées novatrices et un esprit créatif permanent, permettant d'emmener encore plus loin la réputation de la maison (présent déjà dans plus de 14 pays, et nombre de tables gastronomiques en France et ailleurs). Aujourd'hui leurs vins font références, découvrez-les...

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