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DONNER VOTRE AVISune très bonne bière avec des saveurs inimitable !! elle vaut vraiment le détour. elle a du caractère et se déguste avec une viande rouge grillée ou un dessert type crumble
J'ai commandé pour découvrir cette bière et je ne suis pas déçu. Pas d' amertume, douce et fruitée. Bref, je recommande vivement celle ci ainsi que celles de cette brasserie.
La volcelest ambrée est pour moi une très bonne bière ambrée en bouteille. L'amertume n'est pas dérangeante et même au contraire très agréable et bien équilibrée, se mêlant avec des goûts épicés et sucrés. Elle se boit aussi bien fraîche que plus à température.
Avant de brasser en amateur, Emmanuel Rey a tout d’abord passé plusieurs années à travailler à l’élaboration du vin en France et à travers le monde. C’est au cours de vinifications aux Etats-Unis qu’il découvre le phénomène des microbrasseries américaines : cet élément déclencheur va l’inciter à monter sa propre activité après une formation à la Brasserie Sancerroise et à l’IFBM de Nancy. Toutes les bières que produit Emmanuel Rey sont labélisées bios et sont conçues dans le Parc National Régional de la Haute Vallée de Chevreuse.La nature et la forêt semblent avoir inspiré la série Volcelest, terme qui en ancien français signifie "vois, c’est lui" pour désigner l’animal dont on vient de voir l’empreinte au sol. Ces bières, parfaitement élaborées, connaissent un succès grandissant aussi bien auprès des amateurs de craft beer que des néophytes. Une brasserie française en plein développement, qui fait de plus en plus parler d'elle !
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une très bonne bière avec des saveurs inimitable !! elle vaut vraiment le détour. elle a du caractère et se déguste avec une viande rouge grillée ou un dessert type crumble+ d'avis