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NUIT DE GOGUETTE - BRASSERIE DES GARRIGUES

0,75 L France / Languedoc-Roussillon / Bière Noire / 3,8 % vol

Eurofeuille
16.0/20
J'ai bu : Elric H. 16/12/2017 Achat confirmé

Une belle stout moins onctueuse que les autres et avec plus de finesse; les arômes de café et cacao dominent bien entendu, mais nous retrouvons aussi un côté réglisse+ d'avis

Les curieux et les amateurs vont se régaler !
Réglissée, cacaotée, caramélisée, torréfiée, cette mousse couleur nuit présente tous les attraits et toute la typicité que les amateurs de bière Noire aiment déguster. Avec son caractère bien trempé mais sa bouche suave et savoureuse, la Nuit de Goguette assure la promesse d’une belle dégustation. A tester en fin de repas sur un dessert au chocolat ! Tout le caractère et la gourmandise d’une Stout !
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NUIT DE GOGUETTE - BRASSERIE DES GARRIGUES
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Bière torréfiée (café, chocolat noir)
  A l'oeil
Robe sombre, mousse ivoire
  Au nez
Bouquet aux notes torréfiées, de caramel et de chocolat.
  En bouche
Bouche complexe évoquant le caramel doux et le cacao.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté, Digestif


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16.5/20
noté par 2 clients

DERNIERS AVIS

16.0/20
J'ai bu : 16/12/2017 Achat confirmé

Une belle stout moins onctueuse que les autres et avec plus de finesse; les arômes de café et cacao dominent bien entendu, mais nous retrouvons aussi un côté réglisse


17.0/20
J'ai bu : 10/08/2017 Achat confirmé

Bière à essayer! Couleur noire étonnante, goût de cacao torréfié. Trés bon!

BRASSERIE DES GARRIGUES

Installée à Sommières, juste derrière la Cave Coopérative, la Brasserie des Garrigues est une SCOP créée par 4 associés passionnés. Typées et authentiques (tiens, ne parle-t-on pas en ces mêmes termes des vins du Languedoc ?), les bières sont brassées selon des méthodes de fabrication naturelles, quitte à ne produire que de petits rendements, et sont directement inspirées des Ales britanniques et des bières de garde du Nord de la France. Indépendante jusqu’au bout du fourquet, la Brasserie des Garrigues a même ouvert une malterie dans ses murs afin de produire les 25 tonnes de malts nécessaires à leur production à partir d’orges cultivées autour de Sommières. Reconnues jusqu’en Belgique, ces bières bio (sans colorants, ni conservateurs, non filtrées et non pasteurisées) participent clairement au renouveau de la culture brassicole française, réussissant avec délice le subtil mariage entre finesse et rusticité. La brasserie des Garrigues et une belle découverte qui fera le bonheur des amateurs de bières artisanales et de bières françaises !

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