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RIBOULDINGUE - BRASSERIE DES GARRIGUES

0,75 L France / Languedoc-Roussillon / Bière Blanche / Bière Bio / 5,3 % vol

Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Nicolas G. 17/05/2017 Visiteur

Cette bière au nom cocasse est une très belle blanche en BIO qui présente une belle matière en bouche. Une bière très florale qui respire le soleil et la Provence grâce à l'ajout de d'herbes de Garrigues dans sa fabrication + d'avis

La bière blanche capable de séduire les palais les plus affutés !
Si vous aimez les bières blanches désaltérantes mais qui ont du caractère, vous allez être servis ! Relevée au houblon Citra et aux herbes de garrigues, la Ribouldingue présente un nez gourmand sur les agrumes et une bouche au goût de blé qui s’achève sur une amertume légère mais pleine de tempérament. Une grosse chaleur ? L’envie de boire une bière légère et désaltérante ? Pensez Ribouldingue, buvez Ribouldingue !
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RIBOULDINGUE - BRASSERIE DES GARRIGUES
  Type Bière
Bière Bio
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Bière Fruitée et épicée
  A l'oeil
Robe blonde comme les blés, mousse blanche.
  Au nez
Notes d'agrumes et de garrigue.
  En bouche
Attaque légèrement acide liée à la présence du blé, légère amertume en finale. Bouche très désaltérante.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Barbecue, Fromage


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19/20
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Cette bière au nom cocasse est une très belle blanche en BIO qui présente une belle matière en bouche. Une bière très florale qui respire le soleil et la Provence grâce à l'ajout de d'herbes de Garrigues dans sa fabrication

BRASSERIE DES GARRIGUES

Installée à Sommières, juste derrière la Cave Coopérative, la Brasserie des Garrigues est une SCOP créée par 4 associés passionnés. Typées et authentiques (tiens, ne parle-t-on pas en ces mêmes termes des vins du Languedoc ?), les bières sont brassées selon des méthodes de fabrication naturelles, quitte à ne produire que de petits rendements, et sont directement inspirées des Ales britanniques et des bières de garde du Nord de la France. Indépendante jusqu’au bout du fourquet, la Brasserie des Garrigues a même ouvert une malterie dans ses murs afin de produire les 25 tonnes de malts nécessaires à leur production à partir d’orges cultivées autour de Sommières. Reconnues jusqu’en Belgique, ces bières bio (sans colorants, ni conservateurs, non filtrées et non pasteurisées) participent clairement au renouveau de la culture brassicole française, réussissant avec délice le subtil mariage entre finesse et rusticité. La brasserie des Garrigues et une belle découverte qui fera le bonheur des amateurs de bières artisanales et de bières françaises !

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