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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay
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CHAMPAGNE LE BRUN DE NEUVILLE - LE CHEMIN EMPREINTÉ - BLANC DE BLANCS

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay

12.0/20
J'ai bu : Florence K. 07/11/2020 Achat confirmé

Nous avons pas aimé ce champagne lors de la dégustation pendant un apéritif. On trouvait qu'il était très brut et acide. Il manque de finesse. Surement que la dégustation est quelque chose de subjective et qu'un avis personnel, mais nous ne l'avons pas apprécies.+ d'avis

Un Blanc de blancs à la fraicheur minérale crémeuse, un champagne tout en dentelle !
Vieillie durant plus de 5 années sous liège, cette cuvée Authentique de la maison Le Brun de Neuville tire de son élevage long, une puissance et une finesse incomparable. Cette technique de "liège-agrafe" en guise de bouchon fait honneur à la tradition et au travail manuel.
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CHAMPAGNE LE BRUN DE NEUVILLE - LE CHEMIN EMPREINTÉ - BLANC DE BLANCS
  Type champagne
Brut
  Cépage
100% Chardonnay
  A l'oeil
Or jaune pâle doté de nuances jaune bouton d’or.
  Au nez
Parfums de narcisse, de giroflée, de craie caillouteuse, de cœur de citron, d’amande fraîche et de poire. L'aération du vin révèle des notes de zestes de pamplemousse jaune, de réglisse, de poivre blanc, avec un accent menthé.
  En bouche
Densité de fruits blancs pulpeux relevée par des arômes poivrés et une acidité citronnée.
  Température de service
8-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2017
  Accords mets-vin
Apéritif, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Velouté de châtaignes aux cèpes, Saint-Jacques grillées, sauce crémée à la noisette et émincé de morilles...


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16.3/20
noté par 7 clients

DERNIERS AVIS

12.0/20
J'ai bu : 07/11/2020 Achat confirmé

Nous avons pas aimé ce champagne lors de la dégustation pendant un apéritif. On trouvait qu'il était très brut et acide. Il manque de finesse. Surement que la dégustation est quelque chose de subjective et qu'un avis personnel, mais nous ne l'avons pas apprécies.


17.0/20
J'ai bu : 13/02/2020 Achat confirmé

Le chardonnay pour le champagne reste un gage de subtilité et souvent d’un bel équilibre. C'est le le cas pour cette découverte beaucoup de finesse et d arômes de fruits secs. Très intéressant


16.0/20
J'ai bu : 11/01/2020 Achat confirmé

Très bon champagne 100% chardonnay, de fines bulles, note de poires et pomme vertes. Très frais en bouches. À acheter sans hésiter pour ce blanc de blancs !

CHAMPAGNE LE BRUN DE NEUVILLE

Avec ses 152 hectares, la Maison Le Brun de Neuville sied au creux des coteaux du Sézannais, dans le berceau de l’appellation Champagne. Réparties entre la Marne et l’Aube, les vignes du domaine figurent parmi les plus anciennes des coteaux de Bethon et profitent d’un microclimat qui les protègent des fortes gelées. Pratiquant une viticulture raisonnée tout au long du cycle de la vigne, la Maison Le Brun de Neuville offre des champagnes équilibrés et justement dosés, capables de séduire un grand nombre de dégustateurs.

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