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DON PAPA 7 ANS

0,7 L Spiritueux / Rhum / Boisson à base de Rhum / Philippines / 40 % vol

Gourmand Fruité Doux
19.0/20
J'ai bu : Tanguy G. 06/02/2023 Achat confirmé

Des arômes extra qui se développent en quelques secondes après l'avoir en bouche. Des arômes de caramel, vanille et légère touche d'amertume. Un vrai régal.+ d'avis

Don papa, la gourmandise à son paroxysme !
Le rhum Don Papa provient des îles de Negros Occidental, berceau Philippin du sucre et est vieilli sur place au pied du volcan Kanlaon dans d’ancien fûts de chêne ayant contenu du bourbon. Assemblage de rhums de plus de 7 ans d’âge, il se révèle très fruité, le nez est marqué par la mandarine, l’abricot, la framboise, la vanille et la cannelle. La bouche à la fois douce et ronde, dévoile une belle gourmandise avec ses notes de cake aux fruits et son explosion de saveurs d’agrumes confits. Découvrez LE rhum du moment ! Attention, le visuel de l'étui est aléatoire : nous ne pouvons pas choisir ceux que nous recevrons, nous ne pouvons pas sélectionner ceux que nous vous expédierons !
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DON PAPA 7 ANS
  Age
7 ans
  A l'oeil
Robe ambrée.
  Au nez
Nez fruité, dominé par des notes de mandarine , d’abricot, de framboise et de banane verte. Présence de vanille et cannelle
  En bouche
Douce et ronde, sur l’abricot sec, le zeste d’orange et la cannelle.
  Accords mets-vin
Apéritif, Digestif


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16.5/20
noté par 4 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

16.0/20
J'ai bu : 22/03/2023 Achat confirmé

Un grand classique pour ceux qui aiment les rhums au goût vanille, ou pour découvrir cet alcool qui incite au voyage et à l'évasion. Se déguste principalement sec.


17.0/20
J'ai bu : 20/03/2023 Achat confirmé

Un classique, mélange de sucre et d’amertume avec des notes de citrine et vanille, peut être de la cannelle, très plaisant à partager, je le préfère au Masskara


19.0/20
J'ai bu : 06/02/2023 Achat confirmé

Des arômes extra qui se développent en quelques secondes après l'avoir en bouche. Des arômes de caramel, vanille et légère touche d'amertume. Un vrai régal.


14.0/20
J'ai bu : 02/10/2023 Achat confirmé

Sans doute le moins délicat des rhums Don Papa. Goûtu, odeur délicieuse de vanille, mais il attaque en bouche. En digestif pas mal; en apéritif, moins satisfaisant...

DON PAPA

Negros fait partie des plus grandes îles de l’archipel des Philippines. Depuis le XIXe siècle, elle est aussi connue pour être le berceau philippin du sucre. Les colons espagnols vont en effet très vite comprendre que sa topographie et son sol volcanique sont particulièrement bien adaptés à la culture de la canne à sucre. On comprend aisément pourquoi Stephen Carroll a élu domicile sur cette île, également appelée “Sugarlandia”, pour élaborer son rhum. Un rhum d’un nouveau style, asiatique avec des échos hispaniques, baptisé Don Papa en référence à une grande figure historique du XIXe siècle. Tout à la fois contremaître dans une plantation sucrière, guérisseur, shaman et révolutionnaire, Dionisio Magbuelas a été l’un des grands leaders de la révolte nationale de 1896. Une rébellion qui a échoué puisque les Espagnols ont préféré revendre cette colonie aux Américains plutôt que d’accorder son indépendance aux Philippines. Cela dit, Papa Isio serait certainement très fier qu’un rhum distillé en alambic à colonne, au sein de la distillerie Bago, à partir de mélasse des meilleures cannes à sucre de Negros et élevé dans d’anciens fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, au pied du volcan Kanlaon, porte aujourd’hui son nom. Et puis, lorsqu’on sait que dans cette île des Philippines, la part des anges est l’une des plus importantes au monde, on se dit que Don Papa doit bien en profiter un peu.

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