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Vin Rouge / Bordeaux / Pauillac AOC / 13 % vol
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CHATEAU PONTET CANET 2000 - 5EME CRU CLASSE

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pauillac AOC / 13 % vol

Racé Charmeur Finale persistante
Un des beaux millésimes de Pontet Canet, d'un des grands domaines incontournables de Pauillac !
Ce Château Pontet-Canet 2000 présente une belle robe rouge sombre qui séduit par sa profondeur. Le nez est précis et dévoile des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), avec des notes grillées et vanillées. L'attaque en bouche est pulpeuse, les tanins sont racés avec une matière qui mélange charme et velouté. La finale est persistante, d'une grande longueur sur des sensations crémeuses. Un très beau vin de garde !
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168,00 €
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CHATEAU PONTET CANET 2000 - 5EME CRU CLASSE
  Classification vin
5ème Crus Classés
  Millésime
2000
  Cépage
60% Cabernet-Sauvignon, 33% Merlot, 5% Cabernet-franc, 2% Petit-verdot
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Rouge sombre
  Au nez
Nez puissant, magnifique équilibre entre le fruit et le bois de l’élevage. Notes fruité, et grillé
  En bouche
L'attaque en bouche fait à la fois preuve d'ampleur et de douceur. Très belle structure, offrant des tanins très doux.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Épaule d'agneau braisée, Biche, Filet d'agneau rôti.


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CHÂTEAU PONTET-CANET

Voisin direct de Mouton-Rothschild, Pontet-Canet bénéficie d’un terroir magnifique qui a énormément participé à sa renommée. Le plus marquant dans ce domaine, c’est son ascension fulgurante ainsi que le tournant biodynamique engagé non sans risque dans une région ou "l’écolo-viticulture" n’est pas encore totalement passée dans les mœurs. En l’espace de dix ans, et grâce à Alfred Tesseron le propriétaire et Jean-Michel Comme le régisseur, Pontet-Canet est devenu la marque la plus recherchés du Médoc. Un modèle de réussite qui ne manquera pas de servir d’exemple ! Depuis 2020, Justine Tesseron, fille d'Alfred et désormais à la tête du domaine, est chargée de maintenir Pontet-Canet dans une classe à part.

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