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LA ROQUE 2012 - DOMAINE GAUBY

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon Villages AOC / 13 % vol / 100% Grenache noir / 0,75 L

Eurofeuille
"Un Grenache absolument merveilleux de délicatesse et de raffinement de texture, sans alcool (12,5° !) avec un arôme de violette inoubliable." - Guide Bettane et Desseauve
Rare à la vente, cette cuvée se révèle être un pur nectar tout en délicatesse. Ce vin d'exception  annonce de très grands moments de dégustations...mais il faudra être patient encore quelques années pour prendre la pleine mesure de ce colosse. L'expérience et l'expertise du Domaine GAUBY n'est désormais plus à prouver, cette cuvée n'a strictement rien à envier à un Grand Cru !
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71,90 €
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Disponible
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MAGNUM DOMAINE DE MONTCALMES 2014

La cuvée que tout le monde s'arrache ! Syrah, grenache et mourvèdre, le tout élevé pendant deux ans dans des anciens fûts de la Romanée Conti vous offrent le meilleur du Languedoc. Attention, quantités très limitées !!!

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LA ROQUE 2012 - DOMAINE GAUBY
  Millésime
2012
  Cépage
100% Grenache noir
  Bio
Eurofeuille
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe foncée, presque noire aux reflets rubis.
  Au nez
Nez impressionnant sur des notes de figue, de pruneau, de caramel.
  En bouche
Bouche dense, structurée. Du caractère et de l'élégance et une jolie délicatesse de texture pour un festival de fruits rouges et noirs et d'épices. Finale d'une longueur impressionnante.
  Température de service
16-17°C
  Service
Passer en carafe 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2015
  Jusqu'à
2022
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier
  Accords recommandés
Viandes rouges grillées, côte de bœuf, carré d'agneau aux baies roses, palombe rôtie,...


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GAUBY( Domaine)

Le Domaine Gauby, c'est autant de remises en questions dans une quête de la perfection vers des vins à l’équilibre irréprochable tant sur le plan du goût que sur celui de l’environnement. La nouvelle génération reprend dignement le relai portant les vins de ce domaine à leur plus haut niveau d’excellence, révélant la quintessence du terroir varié de Calce comme une référence incontournable du Languedoc !

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★★
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