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La renommée internationale du champagne Pommery vient essentiellement de la veuve du même nom qui, héritant de la petite maison de négoce en 1858, impose sur le marché russe ses champagnes peu dosés à une époque où la tendance est aux vins sucrés. La marque a alors suivi son bonhomme de chemin et rencontré le succès qu’on lui connaît. Depuis 2002, c’est Paul-François Vranken qui gère les champagnes Pommery proposant des cuvées haut de gamme définies par une robe claire, de fines bulles et une palette aromatique tendant sur la brioche, les fruits secs et le miel.
Des minuscules flacons de champagne bleus, roses, ou aux couleurs de la savane. Des champagnes de saison - springtime, wintertime - Des expositions d’art contemporain … De tout temps, la maison Pommery s’est distinguée par son esprit d’avant-garde.
Ce désir de placer la grande tradition du champagne au cœur de la vie moderne fut insufflé par une « veuve » très connue de la Champagne : Madame Louise Pommery qui souhaitait un domaine « ouvert sur le monde et le temps ». En 1874, c’est elle qui crée le premier Brut Nature, un champagne faiblement dosé en sucre, exigeant par conséquent de travailler la qualité du vin de base. Une révolution en Champagne.
Le lancement de la gamme Pop en 1999, renoue avec l’esprit de la maison de Madame Pommery, tandis que son entrée en 2002 dans le groupe Vranken sonne son grand retour. Pommery est dans l’air du temps. Le vin brille avec l’intensité des premiers rayons de printemps. Le style vif, frais et élégant de la maison égrène des parfums délicats d’agrumes, de fleurs blanches, d’herbes fraîches, de petits fruits rouges. Le plaisir rime ici avec audace et finesse
