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France / Bière Blonde / American Pale Ale / 5,1 % vol
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PALE ALE 75CL - BRASSERIE NINKASI

0,75 L France / Bière Blonde / American Pale Ale / 5,1 % vol

Caramel Fruits secs Légère amertume
17.0/20
J'ai bu : Antoine D. 21/04/2023 Achat confirmé

Une très bonne Pale Ale, à l’américaine, de la brasserie Ninkasi. Une amertume maitrisée et des arômes de fruits exotiques. Délicieuse servie bien fraîche!+ d'avis

Nouveau nom pour la Ninkasi Ambrée, recette inchangée ! Ce nouveau nom permet de coller davantage avec son style et ses promesses : moins de sucrosité et une aromatique plus développée !
Sa recette, inchangée depuis 1997, donne une Pale Ale robuste, maltée et fruitée, à l’amertume rafraichissante et au corps léger. L’assemblage de deux houblons américains laissent une empreinte d’agrumes, de caramel et de fruits cuits. La finale, fruitée, précède quant à elle une belle amertume et des arômes de noix et de dattes. Même si la différence entre amber ale et pale ale est légère, avec sa belle puissance aromatique apportée par les houblons américains Glacier et Mosaic la recette se rapproche davantage d’une authentique American Pale Ale. L’un des grands classiques de la brasserie depuis sa création.
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PALE ALE 75CL - BRASSERIE NINKASI
  Type Bière
American Pale Ale
  Bouchon
Capsule couronne
  Goûts
Bière Fruitée et épicée
  A l'oeil
Robe rousse assez foncée, presque brune.
  Au nez
Nez expressif : caramel cuit, notes d'agrumes et de fruits cuits.
  En bouche
Belle amertume et arômes de noix et de dattes. Finale fruitée.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Poisson, Gibier, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Poissons fumés, fromages à pâte persillée, desserts caramélisés,...


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15.0/20
noté par 5 clients

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17.0/20
J'ai bu : 21/04/2023 Achat confirmé

Une très bonne Pale Ale, à l’américaine, de la brasserie Ninkasi. Une amertume maitrisée et des arômes de fruits exotiques. Délicieuse servie bien fraîche!


16.0/20
J'ai bu : 08/04/2023 Achat confirmé

Arômes frais et fruités de houblon, avec des notes subtiles de malt. En bouche, elle est légère, rafraîchissante et agréable, avec une amertume agréable et équilibrée.


16.0/20
J'ai bu : 17/03/2023 Achat confirmé

Son côté Pale est intéressant. Fraîche et suave à l'apéro ou en accompagnement d'une viande moutarde, cette cuvée peut vous accompagner tout le long d'un repas.


16.0/20
J'ai bu : 23/02/2023 Achat confirmé

Une bière Ale équilibrée, rafraîchissante et longue en bouche qui convient parfaitement pour un moment de détente partagé entre amis. Une valeur sûre dans la gamme Ninkasi.


10.0/20
J'ai bu : 24/05/2022 Achat confirmé

Une bière bonne mais je trouve le rapport qualité prix décevant. La bière est un peu chère par rapport à ce que l'on peut aujourd'hui trouver sur le marché a qualité équivalente

BRASSERIE NINKASI

Ouverte à Lyon en 1997, la Brasserie Ninkasi est un concept unique en France. Au début des années 1990, ses fondateurs partent se former dans des micro-brasseries américaines, alors en plein essor.  A leur retour, ils montent dans le quartier de Gerland un espace de vie où cohabitent fabrique de bière française, bar-restaurant et salle de concerts. Face au succès grandissant, ils déménagent dans une ancienne teinturerie à Tarare, petite ville aux alentours de Lyon, ou l’eau se veut particulièrement pure et douce. Depuis, Ninkasi reste l’une des entreprises lyonnaise les plus florissantes : à ce jour, il existe sept bars-restaurants aux quatre coins de Lyon et la maison mère de Gerland restent l’un des lieux culturels incontournables de la ville. Avec une bière blanche élue coup de coeur au Guide Hachette des Bières, la production dépasse peu à peu le Rhône pour se faire connaitre chez tous les bons cavistes de l'héxagone. Au fait, que veut dire Ninkasi ? Dans la mythologie sumérienne (Mésopotamie entre -5000 et -1750 avant Jésus-Christ), Ninkasi est le nom de la déesse de la bière...

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