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DU BOCQ (Brasserie)

Située à une vingtaine de kilomètres de la ville de Namur, la Brasserie du Bocq a été fondée en 1858 par un agriculteur. Depuis 6 générations, cette brasserie peut s’enorgueillir d’avoir su conserver sa totale indépendance et une trame gustative reconnaissable au sein de toute la gamme. Cette unité de goût provient du choix de n’utiliser qu’une seule levure, aussi bien en fermentation principale, qu’en re-fermentation en bouteille. Parmi la gamme proposée au sein de la Brasserie du Bocq, on retrouve la Blanche de Namur, l’une des bières belges, et surtout des bières blanches, les plus réputées en Belgique et au-delà de ses frontières. Elle a d’ailleurs régulièrement était récompensée en tant que Meilleure Bière Blanche au concours international World Beer Awards. Une bière incontournale donc, à déguster en toute simplicité entre amis à l'apéritif en été, ou à accompagner de vos plats de viandes ou de poissons blancs.

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