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BUSH - DUBUISSON (Brasserie)

La Brasserie Dubuisson est à ce jour la plus ancienne et la plus authentique brasserie de Wallonie. Depuis sa date de création en 1769, 8 générations de brasseurs se sont succédés, maintenant années après années la totale indépendance de la brasserie. Au fils des ans, la Brasserie Dubuisson a connu de nombreux faits de l’histoire, dont diverses occupations en périodes de guerre. Le début de la renommée de la brasserie commence surtout à partir de 1933 quand Alfred Dubuisson créée la Bush Beer, une véritable bière belge de dégustation dans le style anglais, très en vogue à l’époque. A partir de 1990, la brasserie se tourne vers l’avenir en créant de nouvelles recettes de bières (Bush de Noël, Bush Blonde, Bush de Nuits, Bush Prestige,…) ainsi que la Cuvée des Trolls, une bière blonde de triple fermentation. Depuis 2013, la Brasserie Dubuisson produit près 100 000 hectolitres par an. Bush et Cuvée des Trolls restent aujourd'hui des bières de référence auprès des connaisseurs de bières belges !

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  • Dans le top des bières fortes belges !

    La Bush ambrée n’est pas à prendre à la légère ! Véritable fleuron de la brasserie Dubuisson, elle est également l’une des ses grandes fiertés puisqu’elle est composée uniquement de malt, de houblon, de sucre naturel, d’eau puisée dans les sous-sols de la brasserie et de levures maison dont la recette est préservée depuis près de 80 ans. C’est justement l’utilisation de ces levures « home-made » associée à une forte densité de moult qui donne ce taux d’alcool particulièrement élevé de 12°, ainsi que des notes savoureuses de bananes et de caramel. A mi-chemin entre amer et sucre, la Bush ambrée est une bière belge à ne pas remettre entre toutes les mains !

    6,60 €

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  • Considérée comme l’une des 100 meilleures bières au monde, la Bush de Nuits est un incontournable de la planète bière !

    Créée en 2008, la Bush de Nuits est conçue à partir de la Bush de Noël, mûrie pendant 6 à 9 mois dans des foudres de bois ayant contenu des vins de Bourgogne (Nuits-Saint-Georges). En résulte une bière exceptionnelle, où l’on retrouve des notes de fruits rouges et noirs rappelant les Porto, les Maury ou un Grenache très mûr. On note également un vanillé léger, propre à l’élevage en foudre et une légère acidité particulièrement appréciable. Une bière brune extraordinaire, bien connue des grands amateurs !

    17,99 €

    En stock 24H

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