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DONNER VOTRE AVISTrès agréable en bouche, frais et plein de vivacité avec un excellent arrière goût, belle persistance en bouche à partager entre amis il est trop bon pour être consommer avec une liqueur.
Champagne puissant, équilibré et légèrement vineux ce qui lui permet d'être présent à l'apéritif mais également pendant les repas. C'est notre champagne de prédilection pour nos apéritifs dinatoires entre amis.
Heidsieck & CO Monopole,l’une des plus anciennes Maisons de Champagne. En effet, elle a été fondée par Florens-Louis Heidsieck, en 1785 : il créa une entreprise de négoce de laine et de vins à Reims, qu’il baptise "Heidsieck & CO". Très vite, il abandonne le négoce de la laine pour se consacrer entièrement au commerce de champagne. Pour la petite histoire, une expédition sous-marine suédoise retrouve l’épave du Jönköping, à la pointe Est de la mer Baltique, par 64 mètres de fond, et remonte 2 400 bouteilles de Champagne Heidsieck & CO Monopole millésimé 1907. Quelques bouteilles ont été vendues aux enchères pour la coquette somme de 8 millions d’euros ! Aujourd’hui Heidsieck & CO Monopole est une marque de champagne de renommée internationale, très appréciée des gastronomes, mêlant tradition, histoire et modernité.
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Très agréable en bouche, frais et plein de vivacité avec un excellent arrière goût, belle persistance en bouche à partager entre amis il est trop bon pour être consommer avec une liqueur.+ d'avis