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Vin Blanc / Bordeaux / Barsac AOC / 13,5 % vol
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CHATEAU COUTET 2010 - 1ER CRU CLASSE

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Barsac AOC / 13,5 % vol

19.0/20
J'ai bu : Berenger P. 15/01/2021 Sommelier Vinatis

Quel beau Barsac avec sa farandole de parfums et arômes où l'on retrouve des notes décadentes de tarte meringuée au citron, de l'ananas, de la mangue mais aussi avec des touches de miel d'acacia ! Générosité et onctuosité font de ce vin une merveille !+ d'avis

"Le style est tout simplement magique, lumineux, élancé, aérien, vivifiant, croquant. Quelle finesse sur l’anis, la badiane, la verveine… sur une base de fruits jaunes juteux et miellés gorgés de soleil." - Gault & Millau -
Le château Coutet est une ancienne propriété de la famille De Lur-Saluces, il demeure l'un des plus renommés de l'appellation Sauternes-Barsac. Ce superbe vignoble s 'étend sur plus de 35 ha sur la commune de Barsac. D'appellation Sauternes, le cru appartient à la famille baly depuis 1977. Cette forteresse anglaise batie au XIIIéme siècle abrita les écuries du château d'Yquem, aujourd'hui transformées en chaie. Ce premier grand cru classé est considéré avec Château Climens comme l'un des deux seigneurs de Barsac. Ce millésime 2010 du Château Coutet est très réussi. D'une belle complexité aromatique avec des notes de fruits confits, de fruits jaunes juteux et miellés, il offre un palais gras, riche et concentré. Il possède cette étincelle propre à Barsac. Déjà prêt à boire, il est bâti pour durer et demande encore quelques années pour s'épanouir. Une très belle réussite!
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Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 14 % vol

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CHATEAU COUTET 2010 - 1ER CRU CLASSE
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2010
  Cépage
75% Sémillon, 23% Sauvignon blanc, 2% Muscadelle
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Couleur or
  Au nez
Notes de fruits exotiques, d'agrumes, de fleurs
  En bouche
Ronde et suave, parfait équilibre
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Coquillage & Crustacé


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18.8/20
noté par 4 clients

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CHÂTEAU COUTET

Le Château Coutet, premier grand cru lors de la classification de 1855, est situé au cœur de l'appellation Barsac. Il bénéficie d’un terroir exceptionnel, composé essentiellement d’un sol argilo-calcaire. Aujourd'hui, c'est la famille Baly qui gère le domaine et c'est la société Baron Philippe de Rotschild qui le distribue. Les vins du château allient élégance et qualité avec une vivacité inimitable. Dans la jeunesse ils sont nerveux et frais et ils ont besoin un grand garde pour s'exprimer pleinement.

Domaine noté ★★★ - L'Excellence du Vignoble français - Guide des Meilleurs Vins de France
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