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VOLNAY 1ER CRU EN CHEVRET 2011 - LOUIS LATOUR

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Volnay 1er Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Pinot noir

18.0/20
J'ai bu : Jean-luc G. 21/03/2017 Achat vérifié

Remarquable Volnay Louis Latour, carafé 1H avant service, des arômes frais et légers, des touches de fruits rouges ou noirs. Ce volnay est parfait grâce à sa bouche légère et fruitée. + d'avis

Gouleyant et déjà très agréable, ce Volnay 1er Cru pourra être conservé encore plusieurs années en cave pour le plus patients !
Ce Volnay 1er Cru en Chevret offre un nez franc et puissant avec des arômes de fruits mûrs, de réglisse et de poivre. Les tanins sont bien présents mais harmonieux. Ce vin montre une belle tension et des notes mentholées en finale. Aérez ce vin au préalable 2 heures pour un dégustation optimale.
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VOLNAY 1ER CRU EN CHEVRET 2011 - LOUIS LATOUR
  Millésime
2011
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe grenat.
  Au nez
Nez florales avec quelques notes grillées et fumées.
  En bouche
Bouche ronde, élégante avec une finale soyeuse et fraîche.
  Température de service
14-17°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2014
  Jusqu'à
2021
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Viande rôtie, canard rôti, caille farcie, filet mignon, chaource, brie, reblochon


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17.5/20
noté par 4 clients

DERNIERS AVIS

18.0/20
J'ai bu : 21/03/2017 Achat vérifié

Remarquable Volnay Louis Latour, carafé 1H avant service, des arômes frais et légers, des touches de fruits rouges ou noirs. Ce volnay est parfait grâce à sa bouche légère et fruitée.


18.0/20
J'ai bu : 16/08/2017 Achat vérifié

Un must en volnay...une grande maison, un savoir faire, un cépage délicat et subtil, un terroir d'exception...Ca donne ce vin...à un prix trés abordable pour un premier cru...


19.0/20
J'ai bu : 14/07/2017 Visiteur

Encore un tres bon Latour. Ce vin est un vrai délice. Il présente de belles notes de fruits rouges et en bouche, il offre une bonne persistance avec des tanins bien fondus. J'ai adoré et en commanderai dès que possible


15.0/20
J'ai bu : 18/08/2017 Achat vérifié

Un Volnay fin et féminin, fruité comme attendu. Bu en 2017, il nécessitait un passage en carafe d'une heure car ses tanins manquaient un peu de finesse.

LATOUR LOUIS

Entreprise familiale indépendante, la Maison Louis LATOUR est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construit une réputation de tradition et d'innovation. Considéré comme l'un des négociants-éleveurs les plus traditionnels, Louis Latour, producteur de certains des meilleurs vins de Bourgogne, a également montré la voie dans la production de vins fins originaires d'autres régions (Ardèche). Les Latour sont viticulteurs depuis le 17e siècle, et sont aujourd'hui à la tête d'un domaine de 50 hectares, incluant la plus grande surface de grands crus en Côte d'Or avec un total de 28 hectares. Les vignobles vont du Chambertin, au Nord, jusqu'au Chevalier Montrachet, au sud.  

Guide Bettane et Desseauve 2015 : ★★★★
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