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CHATEAU HAUT BRION 2009 - 1ER CRU CLASSE

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 14,5 % vol

"Quelle réussite spectaculaire ! Atypique, puissant, le Haut-Brion 2009 sera peut-être considéré un jour comme le 1959 du XXIème siècle. (…) L’un des millésimes les plus convaincants jamais réalisé par Haut-Brion." Robert Parker
Vin de légende, certainement le plus célèbre du bordelais, Haut-Brion interpelle par sa grande régularité au plus haut niveau sur plusieurs siècles. Outre la qualité du terroir, nul doute que cette régularité est le résultat de l’engagement, de la passion et des moyens substantiels dépensés par les propriétaires successifs avec l’appui d’équipes compétentes et dévouées. Que dire du millésime 2009 si ce n’est qu’il s’est d’emblée imposé comme le plus grand depuis de très nombreuses années. Sa texture est d’une ampleur, d’une onctuosité et d’une concentration incroyable. Quant à sa palette aromatique, c’est bien simple, elle n’en finit pas ! Est-ce cela que l’on appelle la perfection ?
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CHATEAU HAUT BRION 2009 - 1ER CRU CLASSE
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2009
  Cépage
46% Merlot, 40% Cabernet-sauvignon, 14% Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Couleur violacée dense.
  Au nez
Nez puissant, chaleureux et d'une grande maturité : petits fruits des bois, cannelle, violette, mûre, cassis et pruneau.
  En bouche
De l'attaque à la finale, le vin est ample, plein, onctueux et concentré, mais sans lourdeur : la fraicheur équilibre cette puissance
  Température de service
17-18°C
  Conservation
A mettre en cave
  A boire à partir de
2020
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon


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HAUT-BRION (Château)

Enchâssé dans la ville de Bordeaux, ce cru magistral qu’est Haut-Brion bénéficie par l’urbanisation d’un microclimat très chaud qui en fait le terroir le plus précoce de l’appellation. D’une régularité exemplaire, les vins amples et riches ne connaissent pas de petit millésime. Même en cas d’année moins favorable, ils conservent la plénitude de leur caractère aromatique, le fameux goût "fumé" de Pessac et son étonnante capacité à se renforcer au long du vieillissement.

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★★ Guide Bettane et Desseauve 2016 : ★★★★★ Guide des Meilleurs Vins de France 2016 : Domaine noté ★★★
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