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LES GRANITS BLANC 2011 - MICHEL CHAPOUTIER

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Saint-Joseph AOC / 14,5 % vol / 100% Marsanne / 0,75 L

AB
20.0/20
J'ai bu : Hervé C. 20/05/2017 Achat vérifié

Une merveille ! sur des truffes noires par exemple.. Quelle finesse .. Le saint Joseph blanc semble être à la mode.. Mais ce vin que nous trouvons de plus en plus sur les cartes des plus beaux restaurants, est un "must" à avoir dans sa cave et à faire découvrir aux épicuriens .. + d'avis

"Un blanc magnifique que les consommateurs avisés devraient s’arracher." - Robert PARKER"
"Difficile de rêver mieux sur ces Granits." - Guide Bettane et Desseauve.  Servi de notes minérales, florales (chèvrefeuille, lys) et d’arômes de jus de fruit, ce vin blanc est un bijou de dégustation. Fin, léger et d’un grand équilibre, ce Saint-Joseph d’une formidable élégance reçoit les honneurs de Robert Parker qui, au-delà du tour de force, le considère comme une véritable référence. Un vin blanc inoubliable à garder au moins 20 ans pour les plus patients !
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LES GRANITS BLANC 2011 - MICHEL CHAPOUTIER
  Millésime
2011
  Cépage
100% Marsanne
  Bio
AB
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe jaune or.
  Au nez
Notes minérales avec des nuances florales de chèvrefeuille et de lys dans sa jeunesse, tabasco, cire, miel.
  En bouche
Bouche bien équilibrée et harmonieuse. Finale finement épicée évoluant sur le miel avec l'âge.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2014
  Jusqu'à
2023
  Accords mets-vin
Entrée, Charcuterie, Poisson, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Salade variée, truite aux amandes, terrines de volailles, fromage de chèvre...


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19.4/20
noté par 8 clients

DERNIERS AVIS

20.0/20
J'ai bu : 20/05/2017 Achat vérifié

Une merveille ! sur des truffes noires par exemple.. Quelle finesse .. Le saint Joseph blanc semble être à la mode.. Mais ce vin que nous trouvons de plus en plus sur les cartes des plus beaux restaurants, est un "must" à avoir dans sa cave et à faire découvrir aux épicuriens ..


20.0/20
J'ai bu : 19/01/2017 Achat vérifié

Ouvert lors d'une dégustation entre amateur de vin, cette cuvée est tout simplement magnifique. Avec une fin de bouche très cire d'abeille, cette cuvée vous laissera sans voix ! Je recommande vivement


19.0/20
J'ai bu : 29/12/2016 Achat vérifié

Un grand St-Joseph blanc signé M CHAPOUTIER dont la réputation n'est plus à faire ! Peut se boire aujourd'hui sur une explosion de fruits mais gagnera à se bonifier un quinzaine d'années pour les plus patients.
Une pépite en devenir que tout amateur doit posséder dans sa cave ! A méditer !


20.0/20
J'ai bu : 28/08/2016 Achat vérifié

Un vin exceptionnel. Alors oui le prix est significatif, mais il est justifié. Un blanc rare, pour moi le meilleure blanc du Rhône. Un vin qui mérite encore quelques années de conservation, mais qui est déjà parfaitement équilibré. Bref, je trouve ce vin parfait.


20.0/20
J'ai bu : 07/06/2015 Achat vérifié

Cette cuvée est incontournable! C'est un St Joseph de longue garde, avec une structure parfaite et puissante, sa robe est couleur or et le nez explosif! Le prix est justifié dès les premières gorgées! Bref... un vrai nectar à avoir absolument dans sa cave!

CHAPOUTIER - LES PARCELLAIRES

Incarnant ce que la Vallée du Rhône produit de plus grand, les vins issus des sélections parcellaires (en propriété) des vignes de la maison dirigée par Michel Chapoutier méritent amplement une place distincte et à part entière. Elaborés en très petite quantité et à partir de vieilles vignes cultivées en biodynamie, Ermitages (en rapport à l’ancienne orthographe),  Crozes-Hermitage et Saint-Joseph sont tous des merveilles de minéralité, de droiture et d’énergie. Il se dit même que ces Ermitages sont les plus impressionnants et les plus passionnants de l’appellation. On n’en doute pas une seconde !

Guide des Meilleurs Vins de France 2015 : Domaine noté ★★★
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