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CROIX DE BOIS 2007 - LES PARCELLAIRES MICHEL CHAPOUTIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15,5 % vol

"Profond, corsé et riche, il est idéalement conçu pour être bu au cours des 10 prochaines années." – Robert Parker
Sa robe d’un rouge intense dévoile un nez extrêmement fruité et gourmand composé de fruits noirs et de confiture de mûre. Ample et onctueux en bouche, il offre des tanins chaleureux et une finale persistante. Subtil et tendu, ce Châteauneuf-du-Pape mettra merveilleusement en valeur vos plus belles pièces de viande !
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CROIX DE BOIS 2007 - LES PARCELLAIRES MICHEL CHAPOUTIER
  Millésime
2007
  Cépage
100% Grenache
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Boisé
  Température de service
16-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  A boire à partir de
2009
  Jusqu'à
2024


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CHAPOUTIER - LES PARCELLAIRES

Incarnant ce que la Vallée du Rhône produit de plus grand, les vins issus des sélections parcellaires (en propriété) des vignes de la maison dirigée par Michel Chapoutier méritent amplement une place distincte et à part entière. Elaborés en très petite quantité et à partir de vieilles vignes cultivées en biodynamie, Ermitages (en rapport à l’ancienne orthographe),  Crozes-Hermitage et Saint-Joseph sont tous des merveilles de minéralité, de droiture et d’énergie. Il se dit même que ces Ermitages sont les plus impressionnants et les plus passionnants de l’appellation. On n’en doute pas une seconde !

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